一个古老芳香故园的发现与复活

丁邦清

在一个废弃了半个多世纪的南粤深山古村落里，隐藏着一个世间香境。

在一个废弃了半个多世纪的南粤深山古村落里，隐藏着一个世间香境。

“这里或许是全世界最香的地方。”全球四大香精香料巨头之一的德之馨（Symrise）到这里看过之后，发出由衷感叹。

在这座占地12000亩的深山野林里，有逾327种、数量多达上亿株的野生芳香植物，漫山遍野的枫香、香附、降真香、毛麝香、土沉香、广藿香、香槁树、芸香、山茶花、石菖蒲、豆蔻、山苍子……时刻散发着芳味香韵。

这是一片被时光遗忘的人间净土，是遗落人间的世间香境，是天赐福地的世外桃源。这个芳香故园，就深藏在广州市花都区（前身和原名是“花县”）花东镇狮前村的七溪地。

千百年来，七溪地的居民靠山吃山，靠香吃香，制香的历史源远流长，代代相传，以香为生，因香而活，“村村有香场、户户都制香” 。《花县志》记载，这里的传统优势产业就是香粉业，民国时期工商业唯一列出的只有香粉，生产香粉就是在七溪地一带，生产设备就是“水车香粉碓”。

近年來，广州七溪地芳香集团收集了散落在民间的一些古老芳香作坊的器物，如水车转轴、车轴基座、连体碓轴基座、连体臼、碓嘴等，还在山里发现了4个香场遗址。这可能是中国保留下来的最古老的香坊。

为了重现七溪地千百年来的古法制香场景，七溪地芳香集团搜集了大量学术著作和历史文献，整理成数百万字的原始资料，邀请国内外专家调研，遍访了健在的制香传人，成功恢复了古法制香技艺，修复了古香坊遗址、晒香场、石磨坊、制香房、品香室等。