溃疡性结肠炎患者护理中针对性营养护理的应用分析

江西省宜春市第二人民医院（336000）黄爱容 罗林

溃疡性结肠炎是一种不明原因形成的结肠、直肠慢性的非特异性的疾病，病变的部位主要在黏膜以及大肠黏膜下层[1]。该疾病的发病因素与遗传、环境、免疫、感染、生活习惯以及饮食习惯有关，患者患病时会有腹部痉挛、疼痛以及腹泻的情况，并且腹泻呈持续性，该类现象对患者的身体情况产生了不同的程度的影响[2]。本文主要研究营养护理对于溃疡性结肠炎的临床效果，分析如下。

1 资料与方法

1.1 临床资料 选取我院2018年1月～2019年1月收治的60例溃疡性结肠炎患者，按照抽签法将其分为常规组和干预组，各30例。常规组中，男性16例、女性14例；患者年龄范围26～68岁，平均（41.2±2.1）岁。干预组中，男性17例、女性13例，患者年龄范围27～69岁，平均（41.5±2.3）岁。两组的基本数据（性别、年龄等）对比，无差异（P＞0.05），可以开展研究对比，同时入选患者事先均获悉研究的内容并表示同意参加，得到了医院伦理委员会的核准。

1.2 方法 常规组给予疾病护理、健康指导、用药护理等基础护理。干预组在此基础上给予针对性营养护理，具体操作如下：①组建营养护理小组，搜集患者的临床资料尤其是饮食习惯，针对不同患者的饮食结构结合病情，制定相应的护理计划；告知患者疾病的发生发展、饮食与疾病的关系，提高患者的依从性。②饮食护理，饮食应该以营养丰富、易消化的食物为主，并且要有足够的热量，嘱患者少量多餐，以减轻患者肠道的负担，增加其营养；按照患者的体重，每公斤给予40千卡的热量，每公斤给予4.5克的蛋白质（其中优质蛋白占50%）；患者需要补充充足的维生素无机盐，以补充丢失的营养；食物的选择应该为大米、富强粉、菜汤、果汁、山药、扁豆、红枣等，必要时补充营养素；嘱患者慎吃海鲜类的食物，不吃油腻性的食物，少吃粗纤维的食物，忌吃刺激性的食物；帮助患者制定营养计划，根据患者的接受程度给予适当的调整。

1.3 观察指标 对比并记录两组的恢复情况，如大便成形时间、体重增加的幅度、住院时间。

1.4 统计学分析 用SPSS22.0分析数据，计量资料（对比两组干预后的恢复情况）（±s）、计数资料（两组患者的基本资料）分别行t检验、χ2检验对比。P＜0.05表示有差异。

2 结果

干预后，干预组的大便成形时间（6.3 5±1.2 6）d、住院时间（1 9.5 5±1.8 6）d均短于常规组（8.44±0.73）d、（24.36±2.55）d（P＜0.0 5）；干预组的体重增加幅度（2.9 1±0.3 2）k g大于常规组（1.25±0.36）kg（P＜0.05），组间差异表示有统计学意义。

3 讨论

饮食护理一般包括基本饮食、治疗饮食以及试验饮食，根据患者的具体情况给予不同的营养补充，以利于患者的身体恢复。食物中含有丰富的营养物质，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素、食物纤维以及水，能够满足人体的营养需求，营养搭配均衡才能促使机体健康。

溃疡性结肠炎的患者由于长期的腹泻，肠道功能的紊乱，造成机体营养的大量丢失，会发生能量-蛋白质、叶酸、矿物质、微量元素等的缺乏，尤其是缺乏铁和锌，往往该类患者有消瘦、贫血以及营养不良的情况，且每位患者的疾病程度不同，以上的症状也不尽相同。在给予营养补充的同时，应该严格观察患者进食后的反应以及身体状况，记录体重的变化，尽量满足患者的饮食爱好，以便于增加患者的食欲。本文通过营养计划的实施，将饮食计划与患者的爱好相结合，每日更换餐品，不仅增加了患者的食欲，更加促进了身体的健康。本文研究显示：干预后，干预组的大便成形时间、住院时间均短于常规组（P＜0.05）；干预组的体重增加幅度大于常规组（P＜0.05），通过针对性的营养计划，让患者的身体逐渐恢复，与相关研究文献结果相似[3]。

综上所述：针对性营养护理对于溃疡性结肠炎患者有着较好的效果，患者身体得以恢复。