清远地标产品开发存在的问题及其解决对策

徐吉祥，皮晓娟

（清远职业技术学院a.教务科研处；b.食品药品学院，广东 清远 511500）

地理标志产品是指经审核批准以地理名称进行命名的产品。该类产品产自某一特定的区域，产品所具有的特定质量、信誉和其他特征取决于该产地的自然因素和人文因素[1]。包括来自本地区的养殖、种植产品，以及原材料全部来自本地区或部分来自其他地区并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。清远市位于广东省粤北地区，是广州的后花园，有着丰富的农业资源。现阶段清远市已经拥有清远鸡、东陂腊味、英德红茶、连南瑶山茶油等一大批具有地理标志的产品。英德红茶的种植面积已经达到13万多亩，带动人口13万，2018年综合产值达36亿元。但清远地标产业发展仍然存在一些问题，本文围绕清远地标产品存在的问题进行了剖析，并提出了一些解决问题的建议。

1 清远地理标志产品的重要性

近年来随着经济的发展，全国人民的生活水平得到了大幅度提升，需求也在不断变化。人们对农产品方面的需求已经开始从对量的要求上升到对质的要求。地理标志产品作为一种名特优新产品，它具有特殊的质量和信誉。地标产品相较于其它农产品而言，具有先天优势，因此蕴涵着巨大的发展潜力[2]。

清远市的地理标志产品资源非常丰富，政府以发展地理标志产品产业为抓手，可以打造清远市各区县的农产品品牌。企业以品牌为引领，将有利于推进清远市各区县农业的组织化、标准化、品牌化和产业化。……