蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用研究

文/吕享华 潘忠强 翟光辉 展恩军

（作者单位：青岛市农业科学研究院）

目前蔬菜生产中的土壤肥料问题对蔬菜的产量造成了严重的影响，为了更好地提高蔬菜的产量，需要解决土壤肥料问题以及整体的施肥技术。本文通过分析蔬菜生产当中的土壤肥料问题，探讨采用更好的施肥技术来提高蔬菜的产量。

一、蔬菜生产中施肥技术存在的问题

（一）有机肥料与无机肥的配比不合理

在蔬菜生产过程当中，施肥工作存在的问题主要是有机肥料与无机肥的配比不合理。所以需要在生产过程当中合理地使用有机肥料与无机肥料。但是由于在生产过程当中，种植人员为了提高产量，使用了大量的无机肥料，致使土壤出现问题，使土壤缺失了保水能力。无机肥料的过度使用会影响蔬菜吸收养分，也让土壤出现严重的养分不均衡，导致蔬菜的产量严重下滑，造成经济损失。

（二）肥料养分比例不合理

肥料养分比例不合理，主要是指在调配肥料的过程当中，没有按照科学的配比进行调配，这也是造成肥料养分不合理的最主要原因。由于蔬菜需要摄取不同的养分，因此，肥料的养分比例必须按照严格的要求进行配比。具体的表现就是菜农使用的重视促进蔬菜叶片生长的养料比例过高，而忽视了磷肥和钾肥的作用。在蔬菜的培育过程当中，由于种植者缺乏专业的种植知识，为了追求更高的蔬菜产量，对蔬菜进行大量的施肥，导致土地受到污染。在长期大棚种植过程当中，土壤盐渍化程度越来越高，导致蔬菜无法正常的生长，因此很多蔬菜存在着植株矮小等生长不良的情况。

（三）浇水用水量不合理

蔬菜种植需要对蔬菜进行浇水，及时补充水分，才能保障蔬菜的水分供应，从而促进蔬菜正常生长。但是在实际的种植过程当中，种植人员缺乏专业的种植知识，在浇水的过程当中无法把握好浇水量。在进行浇水过程中，需要把控好水量，并且要对浇水和追肥的顺序进行严格的把控，不能造成营养过剩。过度的浇水会使水分过多，导致蔬菜的根部腐烂，浇水过少，会使蔬菜缺少水分，从而出现枯萎等现象。因此需要更好的把控浇水的量，以及根据不同的品种来进行浇水。

（四）土壤污染严重

蔬菜的产量与土壤的营养成分存在着高度的相关。由于种植人员采取单一的种植方式和施肥方式，让大多数土壤的养分出现了比例严重失调的现象。科学的种植方式是需要根据不同的品种来确定不同的养分比例的，但是种植人员无法进行分类种植。由于种植者在施肥过程当中，仅仅只是按照简单的施肥操作流程来施肥，导致蔬菜出现钾肥需求量严重不足，这也是目前最严重的问题之一。土壤中的氮含量也会严重超标，这就在很大程度上导致了土壤中养分严重不均衡，进而造成土壤污染。很多种植人员为了让蔬菜更快的成熟，使用了大量的生长调节剂，因此造成了土壤严重污染，并且对整体的蔬菜生产量造成了严重的损失。

二、测土配方施肥技术的应用

（一）做好土壤检测工作

土壤性状对蔬菜的生长有直接影响，在传统施肥方法的影响下，种植人员无法获取对土壤性状的正确认识，更不能根据土壤性状调整肥料配方，所以为了更好地做好测土配方施肥技术在蔬菜种植过程中的应用，需要做好土壤检测工作。首先是需要对整体的蔬菜种植土壤环境进行检测，准确地把握土壤当中的养分含量，并且能够确定该土壤是否适合种植蔬菜，保障在种植过程当中蔬菜需要的养分是充足的，从而减少肥料的使用量。这样不仅可以预防土壤污染的问题，也能够节省生产成本。首先，检测人员在进行检测之前，需要对当地农户的种植蔬菜种类进行分类，并且对测试的内容以及测试的土壤进行划分，对土壤当中的有机成分以及其他成分进行相关的测定，从而确定好相关的养分是否充足。利用土壤当中的养分测值来进行计算，从而准确地制定土壤当中最终的养分标准，通过测土配方来进行施肥，这也是更加有效并且科学的施肥技术。

（二）做好科学施肥的宣传及培训工作

大多数的蔬菜种植过程当中，使用测土施肥配方的技术比较少，是由于种植蔬菜的种植者，没有意识到可以采用更加高效的方法来种植蔬菜，因此，当地的有关部门可以做好相应的宣传以及培训等工作，来提高种植人员对科学种植的认识水平。农业部门可以结合目前的科学手段，以及多媒体媒介来进行宣传，比如通过建立交流平台以及宣传网站，让种植人员认识到科学施肥的重要性。农业部门还可以组织定期地对种植人员进行相关的专业技术的培训。在技术培训过程当中，要让种植人员意识到肥料的使用对土壤的危害，并且让农户能够意识到无机肥料与有机肥料的合理配比是能够提高蔬菜产量的。

（三）制定详细合理的施肥计划和方案

蔬菜的种植人员在进行种植过程当中，要使用测土配方施肥技术的时候，需要先进行合理的施肥计划，才能够解决现在的土壤和肥料问题，其中最关键的计划就包括氮肥、钾肥、磷肥和微量元素等肥料的施用,以及品种、数量和施用方法。测土配方施肥技术主要是进行检测以及配比，并且确保生产过程当中肥料与养分的供应是足够的，在进行检测的过程当中要使用统一的检测方法，并且确保土壤当中的检测是准确的。在土壤的分析过程当中，确保蔬菜对土壤和养分的需求，从而针对特定的蔬菜种植地块进行具体的规划，以确保蔬菜能够得到优质的生产，最后再选取更加高质量的化肥对蔬菜进行施肥。在进行施肥当中，要确保全年的施肥量与施肥方式与施肥计划是统一的，才能够更加准确的确保高产量的生产水平。

总之，为了解决蔬菜生产过程当中的土壤肥料问题，需要对现有的种植土壤进行检测，结合科学的方法解决现有的问题，同时需要对种植人员进行培训，让种植人员改变原有的种植方式，根据不同的蔬菜品种采取不同的种植方式，制定详细的种植方案，从而控制好土壤当中的养分含量，保证土壤能够给予蔬菜足够的养分，从而提高蔬菜的产量并保护土壤环境。在蔬菜种植生产当中，要尽量避免使用过多的无机肥料，科学地掌握好有机肥料与无机肥的配比，并且根据不同的品种蔬菜确定浇水用水量，同时需要及时关注到种植蔬菜的土壤的变化，采用科学的测土配方施肥技术，在不同的种植环节当中进行相应的调整，对土壤施肥进行合理的规划，才能够确保土壤得到保护，才能够提高蔬菜的产量。