柑橘多甲氧基黄酮化合物在心血管疾病中的应用及研究进展

邓航，马敏杰，于子漪，李淑珍

（1.沈阳医学院口腔医学院2017级本科生，辽宁 沈阳110034；2.基础医学院2017级本科生；3.基础医学院免疫学教研室）

心血管疾病已经成为威胁人类健康的“头号杀手”。有研究显示，心血管疾病导致的死亡占中国居民疾病死亡构成的40%以上，位居首位，每年影响上亿人，并且呈现上升趋势［1］。导致心血管疾病发病的风险因素众多，如吸烟、空气污染，不健康的饮食和肥胖、缺乏锻炼和糖尿病等其他疾病激发的高血压［2－3］。

柑橘属中黄酮类化合物（flavonoids）主要包括黄烷酮类（flavanones）、黄酮醇类 （flavonols）和黄酮类（flavones）三大类。其中低极性、高度甲氧化的多甲氧基黄酮化合物（polymethoxylated flavones，PMFs）是目前的研究热点之一。PMFs主要来源于芸香科柑橘属，是具有多个甲氧基、低极性且有平面结构的黄酮类物质，并且大多具有强效的生物活性作用。目前主要通过醇浸提、超临界CO2流体萃取、超声法、离子交换法、高效液相色谱法、超高效液相色谱结合二极管阵列检测器和快速制备色谱等技术对PMFs进行提取分离［4］。PMFs中的代表化合物包括川陈皮素、桔黄酮、甜橙黄酮和橙皮苷等［5］。近年来针对PMFs的研究多以川陈皮素和桔黄酮为主。研究表明川陈皮素和桔黄酮等PMFs具有抗炎、抗氧化、抗癌和抗诱变等多种药理作用［6］。而近年来在心血管疾病的防治方面，越来越多的研究证实，PMFs在抑制动脉粥样硬化、调节血脂、抑制血小板凝聚和改善心肌损伤等方面均具有显著的药理活性［7－10］。同时流行病学研究也表明，含有柑橘类黄酮食物的摄入与心血管疾病发生的减少存在直接关联。……