代料灵芝工厂化栽培前景分析

叶松梅

代料灵芝工厂化栽培前景分析

叶松梅

（浙江双益菇业有限公司，浙江 龙泉 323700）

为促进灵芝产业转型升级，浙江双益菇业有限公司利用竹木加工边角料探索代料灵芝工厂化栽培获得成功。指出发展代料灵芝工厂化栽培4方面意义，并分析当前需要解决的3个问题：运行成本高，技术要求高，市场接受度待提高，为工厂化代料栽培灵芝产业发展指出方向。

代料灵芝；工厂化；意义；问题；前景

灵芝作为一种中药材，具有扶正固本、提高免疫力等保健和药用功效。随着人们保健意识的增强和对灵芝药用价值认识的深入，灵芝及灵芝孢子粉产业发展前景十分广阔[1]。

龙泉市地处浙西南山区，地理气候条件优越，森林资源丰富，自古出产灵芝。1992年龙泉市开始规模化发展段木灵芝生产，所产灵芝朵形圆整、质地致密、比重大、底色好、商品性好。2001年开始采集的灵芝孢子粉颗粒饱满，有效成分高。1996年国务院经济发展研究中心授予龙泉“中华灵芝第一乡”荣誉称号。2010年、2011年“龙泉灵芝” “龙泉灵芝孢子粉”先后被评为国家地理标志保护产品。2015—2016年连续在龙泉召开第一、第二届中国灵芝大会[2]。但龙泉的段木灵芝以阔叶短段木为培养基质，且常年种植在田地中，随着国家天然林保护工程的实施和对耕地保护力度的加大，段木灵芝产业发展越来越受到森林资源和土地资源的限制。

2017年，浙江双益菇业有限公司着手利用竹木加工厂加工后的废弃边角料进行灵芝工厂化生产，取得成功，在产品质量安全、土地利用率、产出效益等方面具有明显优势。……