嫁接白玉苦瓜早春设施高效栽培技术

钟艳 傅鸿妃 程楚 蒋宁飞 戴金标 欧阳慧 孙加焱*

（1.浙江省建德市农业技术推广中心，浙江 杭州311600；2.浙江省杭州市农业科学研究院，浙江 杭州310024）

白玉苦瓜是浙江建德地区的特色种质资源，其瓜体纯白、长纺锤形，瓜肉厚实，口感清脆，苦味较青苦瓜略淡，适口性好[1]，且具有耐低温弱光、早熟高产等特性，是当地蔬菜产业的主导品种之一。白玉苦瓜在浙江地区市场接受度较高，售价较普通青苦瓜高20%左右[2]。近年来，白玉苦瓜病害发生严重，致使产量和品质大幅下降。白玉苦瓜用黑子南瓜作砧木嫁接栽培，不仅可减少疫病和枯萎病的发生、提高单位面积产量[3～4]，而且早春设施栽培嫁接白玉苦瓜上市早、经济效益高[5]。现将嫁接白玉苦瓜早春设施高效栽培技术介绍如下。

1 育苗

1.1 种子处理

苦瓜种皮坚硬，播前需暴晒4～5 h。用55～60℃温水浸种20 min，其间不断搅拌使种子充分吸水，待水温降至常温后继续浸种3～6 h，然后用75%百菌清800倍液或50%多菌灵500倍液浸种30 min。将种子捞出用清水洗净后置于30℃条件下催芽，70%种子露白后将其播于穴盘中。选用抗病性好、生长势强的黑籽南瓜作砧木，砧木种子不需处理，可直接播种。

1.2 播种

白玉苦瓜于上年12月上中旬播种，黑籽南瓜较白玉苦瓜早播7～10 d，大棚温室内育苗。砧木播于装有瓜类育苗专用营养基质的50孔穴盘内，播后将穴盘排放在苗床上；白玉苦瓜直接播在铺有基质的苗床上。苗床铺设电热线加温，并加盖小拱棚。苗期保持温度15℃以上、空气湿度80%左右，中午温度较高时可进行通风透光。……