辣椒炭疽病的发病症状与防治方法

郑洁 周成丽 赵东风 项小敏 李朝森 刘慧琴 张婷

（1.浙江省衢州市农业农村局乡村振兴研究中心，浙江 衢州324000；2.浙江省衢州市农业农村局农业技术推广中心，浙江 衢州324000；3.浙江省衢州市农业林业科学研究院，浙江 衢州324000）

炭疽病为辣椒常见病害之一[1]。夏季高温季节，辣椒果面被高温灼伤后极易感染炭疽病菌，导致果实病变失去商品价值；连阴雨及大雾、多露天气，辣椒炭疽病易大发生。一般年份减产20%～30%，严重时减产50%以上，甚至绝产。辣椒炭疽病除了危害即将成熟的果实外，还危害叶片、茎和果梗等，果实膨大期是防治辣椒炭疽病的关键时期。现将辣椒炭疽病的发病症状、发病特点及防治技术介绍如下。

1 发病症状

1.1 果实

辣椒果面染病初期，病斑为褐色水渍状、呈长圆形或不规则形；病斑扩大后凹陷，斑面隆起不规则形环纹，环纹上密生黑色或橙红色小粒（即分生孢子盘）。空气潮湿时病斑周围有湿润状变色圈，干燥时病斑干缩，极易破裂。还有一种辣椒病果的症状与炭疽病相似，但斑面上产生的黑粒较大、色深，为黑点炭疽病。

1.2 叶片

叶片染病初期，出现褪绿色水渍状斑点，斑点扩大后呈褐色、圆形、中间灰白，后期病斑上产生轮状排列的小黑点。叶片发病后易脱落，导致茎秆、果实裸晒在阳光下。

1.3 茎和果梗

茎和果梗发病后，出现褐色凹陷斑，病斑形状不规则、干燥时易开裂，并不断产生新的分生孢子，反复侵染传播。

2 发病特点

2.1 病菌侵染方式

辣椒炭疽病病菌主要以分生孢子附着在种子表面，或以分生孢子盘和菌丝体随病残体在土壤中越冬，条件适宜时借助气流或雨水等传播，成为翌年初侵染源。……