从茶艺课实训谈对教育的思考

张文霞

〔河南牧业经济学院 旅游学院，河南 郑州 450045〕

2020年，一场突如其来的大规模传染病疫情几乎在瞬间袭击了我们，在接下来整整一个春季学期里，因为疫情防控的需要，学生必须在家通过网络学习，老师全程网上授课或者指导，这是以前从未遇到过的新情况。正常情况下，按照教学安排，我所担负的茶艺课包括各半个学期的理论教学和实训教学，特殊时期利用网络进行学习，只是改变了教学方法和手段，对于理论部分并没太大的影响，但实训课就不一样了，同学、老师互不碰面，如何通过网络进行“实训”呢？以往茶艺课实训，主要是让学生按照“工夫茶”流程，通过亲自动手识茶、泡茶与品茶，培养对六大茶类的认知与泡品能力，侧重于技能的训练，很显然，网上教学难以做到。但是，“纸上得来终觉浅，绝知此事须躬行”，缺少了实训内容的茶艺课，是无法使学生真正建立对茶艺的理解和掌握的。但依据自己多年来学习与实践的经验，我强烈地意识到，只要理念正确，方法得当，网上指导学生进行茶艺课实训也不是不可能的。经过一番认真思索，我在春季学期实训课教学活动中适时明确了以“正念喝茶”理念作为实训主题的思路，指导学生紧紧围绕一杯茶，利用“正念”培养静心力、专注力、觉知力，力图使学习者通过喝茶这一日常生活情境让心安静下来，善待生活，善待生命，增强对自我与外境的认识和应对能力。笔者认为，这恰恰是茶之所以能够被升华为“茶道”的根本文化意义所在，也是茶艺教学触碰教育本质问题的有益尝试，本文结合茶艺课“正念喝茶”的教学实践，谈谈对教育的一点思考。……