广东桑园围乡土景观要素及其文化性

席 琦 郭 巍

北京林业大学园林学院 北京 100083

珠江三角洲位于广东省中南部， 受西、 北、东三江沉积物及海潮顶托共同影响而形成， 其水域特征表现为径流大、 汛期长、 潮汐影响大。 该地区水网总量约3 200 亿m3， 汛期水量占总水量的80%， 每年4—9 月平均洪峰5 次[1]， 水位变化剧烈而复杂。 为了发展生产及抵御水害， 本地居民筑堤围田的活动可追溯至唐代。 “围” 是珠江三角洲当地居民对本地圩田堤坝的称呼， 早期的圩堤建设集中在上游地区， 宋代开始圩堤建设沿西北江逐渐推进， 至清代直抵海口。 圩堤的建设加速了本地聚落和生产力的发展， 同时强化了水网中河涌的灌溉、 排洪及运输功能， 形成了珠三角地区特有的水乡景观特征。

目前针对珠三角圩田区的研究主要集中在水利及农业方面， 更多分析其水文管理及农业机制，如《桑园围暨珠江三角洲水利史讨论会论文集》中主要记载了桑园围的水利变迁、 水利特征、 管理方式等研究成果[2]； 农业方面， 赖作莲等[3]记录了对珠江三角洲地区典型的基塘农业的研究成果。 现阶段研究多从大尺度宏观层面进行分析，或者研究成果分散在不同学科， 缺少人居环境视角下的整合性与具体代表性区域研究。 本文选取珠三角地区保存较为完整、 区块相对独立的桑园围地区作为主要研究对象， 归纳其地区乡土景观特征。

乡土景观是文化景观的重要类型。 在新文化地理学“文化转向” 的影响下， 当代文化景观理论研究呈现出强调“自然的文化性” 及“文化的地方性” 特点[4－5]。……