云南保山潞江镇杧果园截干换接技术初探

郭彩留，杨桂芹

（1.保山市隆阳区农村能源工作站，云南保山678000；2.保山市隆阳区国营新城青年农场，云南保山678027）

杧果是著名的热带水果之一，因其果肉细腻、多汁、风味独特且富含多种维生素、糖、有机酸、多酚、矿物质和蛋白质等营养物质，深受广大消费者喜爱。云南热区种植杧果有近百年历史，在海拔1500 m以下的热区村寨，房前屋后、田边地角都有杧果树种植，杧果产业是云南热区经济的重要组成部分［1］。据“2019中国·保山热带果蔬产业发展大会”公布的数据，截至2018年，云南杧果种植面积74000 hm2，产量61.1万t，保山杧果种植面积近13333 hm2，产量5万t，产值3亿元，其中发展速度最快的是潞江镇，目前杧果种植面积超过6667 hm2，产量超过2.5万t，为当地的重要产业和经济来源。目前潞江镇形成了以帕拉英达为主、金煌、台农1号和圣德隆为辅的种植格局，但是部分果园还种有鹰嘴杧。受气候影响，鹰嘴杧产量不稳定，大小年明显。加之受帕拉英达、金煌、台农1号、圣德隆等高品质杧果的冲击，鲜果价格常年低至2.8～3.2元/kg，农户种植的积极性受阻，在寸土寸金的潞江镇，部分果农甚至毁园改种其它经济作物。为了保住果农辛苦经营的杧果园，2016-2019年笔者在总结老一辈科技工作者对老龄杧果树截干换种新技术的基础上，对老杧果园鹰嘴杧树进行了截干换接金煌杧试验研究，观测换接方式、嫁接时间、嫁接方法对杧果树截干换接的影响，并总结了适宜当地老杧果园的截干换接技术，现将研究结果报道如下，为老杧果园改换新品种提供参考。……