初中化学“结晶分离物质”教学改进

周雪花

（吴江区盛泽第二中学，江苏 苏州 215235）

一、教学背景分析

沪教版初中化学下册第六章《物质的溶解性》的教学内容把影响物质溶解性的因素、物质溶解性的定量表示、结晶等作为一个单独的板块，可见其教学的重要性。教材中写到“在生产中，人们常使用结晶的方法从溶液中提取物质。”往往生活生产中遇到的溶液溶质不止一种，利用结晶分离物质是结晶教学的一个重点和难点，也经常出现在试题中。

教师在教授此内容时，常采用分离氯化钠和硝酸钾混合物为例进行讲解，因为这两者的溶解度受到物质影响差异比较大。教师会忽略实验演示，一是因为结晶实验繁琐、耗时长，二是因为就算进行结晶实验，由于两者都是白色固体，学生无法直观感知析出的白色晶体体是哪种物质。但采用直接讲授式，但学生很难理解结晶分离物质的方法，最后变成死记硬背，对培养学生的化学核心素养能力是非常不利的。

例如：物质a 中混有少量的物质b，利用提纯物质a。教师给的规律是若

物质a 的溶解度受温度影响大，利用降温结晶；若物质a 的溶解度受温度影响不大，利用蒸发结晶；这规律似乎很好用，但会固化学生的解题思路，影响学生的思维、辨析能力。

①KCl 的溶解度曲线如题22 图所示。将残留固体冷却至室温(20°C)，称得其质量为4.8g(1.5gMnO2作催化剂)。欲将KC1全部溶解，至少应加入该温度下蒸馏水的体积约(填字母)。

a.5 mLb.10 mL

c.20 mLd.30 mL

②对溶解所得混合物进行过滤，滤渣经处理得MnO2。

从滤液中获得KCl 晶体的最佳方法是。……