乡村振兴背景下云贵高原旅游食品网络营销策略研究

权靖予 （贵州商学院旅游管理学院 贵州贵阳 550014）

云贵高原地处中国西南部，是中国四大高原之一，具有独特的高原文化和自然风景。近几年随着旅游业和电子商务的繁荣发展，云贵高原旅游食品网络营销开展得如火如荼，旅游食品也被越来越多的游客所熟知，有效地带动了云贵高原旅游产业发展，也对新时期乡村振兴战略的实施起到推动作用。该文将重点围绕乡村振兴背景下云贵高原旅游食品网络营销策略展开分析。

一、乡村振兴背景下云贵高原旅游食品网络营销现状

云贵高原旅游食品种类多样，诸如菊花米线、豆花米线、汽锅鸡、饵块、草芽、黄粑、烧豆腐、折耳根、肠旺面、怪噜饭、鸡肉汤圆等，这些食品以食材鲜、配料奇、原生态的特点，备受游客的喜爱和关注。随着乡村振兴战略的深入实施，云贵一带的交通条件、信息网络不断完善，电子商务及旅游业发展日新月异，这些旅游食品得以走进各地人们的饭桌上。

以云南为例，截止到2020年，全省共培育122家电子商务扶贫企业，2020年全年农村旅游食品网络零售额621.98亿元，增长39.36%。目前云南省还积极与大型电商平台展开合作，成立旅游食品大数据中心、旅游食品自营直采基地，建立包括茶叶、花卉、蔬菜水果、咖啡、药材等网上官方旗舰店，成立1645个村级服务站，扩展了旅游食品上线规模，这极大地带动了地方经济发展。再以贵州为例，2021年上半年贵州线上旅游食品销量增长比2019年上半年增长439%，涨幅位列全国第四，这既提升了贵州旅游食品的知名度，扩大了市场规模，同时又带动了地方经济的增长，推动乡村振兴战略的进一步实施。……