健身健美过程中饮食的营养搭配及摄取价值的研究

史璠

摘  要  健身健美运动是一种特殊的运动方式，主要是通过合理的锻炼，促进肌肉的形成以及塑造肌肉的形态。除了运动之外，饮食也具有重要的作用。大学生在进行健身健美运动的过程中，要合理的控制饮食，保证营养搭配的科学性。不同食物中包含的营养价值具有差异性，通过科学以及合理的搭配能够摄取食物中的价值，并且促进健身以及健美过程，帮助大学生更好地达到锻炼效果，塑造完美体型。

关键词  健身健美  饮食  营养搭配  摄取价值

当前，大学生在健身健美训练过程中过于重视训练的内容以及方法，而对于营养物质的研究相对较少。这也在一定程度上决定了大学生不能够合理地搭配营养物质，从而为训练过程提供持续稳定的能量源。很多大学生在健身健美训练的过程中容易出现营养补充过剩、营养不足以及营养搭配不合理的现象。为了有效提高健身健美训练的效果，本文详细分析了当前大学生在训练过程中所需要的营养物质以及搭配的基本原则，指出这些不同营养物质具有重要的摄取价值，希望能够帮助大学生更好地实现营养搭配，促进健身健美的效果。

一、根据训练模式以及训练的强度合理进行营养搭配

在健身健美运动过程中，训练的模式具有一定的特殊性，运动员不仅要加强对自我身体素质的认识，同时也要加强对训练强度的认识。比如说，当运动员发现自我身体素质相对较弱时，要通过分析发现身体中所缺乏的营养物质，从而从食物中合理的补给。……