品牌羊肉消费者购买行为影响因素分析
——以河北省为例

□刘 娜，董 谦

（河北农业大学 河北 保定 071001）

如何保障消费者买到安全放心的食品已经成为当下的热点。从实践来看，打造具有地方特色的羊肉品牌，提升羊肉产品质量和品牌竞争力，才能满足人们不断提高的消费需求。

1 数据来源

通过访谈法和问卷调查法展开调查，主要包括消费者基本情况、羊肉消费现状和羊肉消费习惯、消费者对品牌羊肉的认知和购买意愿3 个方面。共计发放调查问卷500 份，回收367 份，有效调查问卷305 份，有效回收率为83.10%。

2 河北省城市居民品牌羊肉购买行为影响因素的实证分析

2.1 变量设置与模型构建

参考现有关于影响消费者购买意愿的变量因素的相关研究，主要选取个体特征、市场风险的关注程度、经济因素、产品因素、营销因素、习惯因素以及品牌认知等具体变量，探究影响品牌羊肉购买意愿的相关因素。

假设上述变量因素能够影响消费者的购买意愿，将购买意愿设定为因变量Y，其他的变量因素则表示为自变量X。

在此次研究中，影响消费者购买选择的因变量有两个，分别为购买和不够买，二者的选择形成了二元选择。为此，采取了二元Logistic 模型，具体公式如下。

式中：P（y）是消费者购买品牌羊肉的概率；Xij是解释变量，表示第i个样本的j个影响购买行为的因素；Bj表示j中影响购买行为的因素的回归系数；n表示这一概率影响因素的个数；α是常数项；ui是其他的随机项。

2.2 模型结果分析

应用SPSS 软件对品牌羊肉消费者购买行为的影响因素进行分析。……