“沾化冬枣”产业发展存在的问题及对策研究

魏焕萍 齐耀君 吕莹莹 张义壮

一、“沾化冬枣”销售过程中存在的问题

1.多层中间商销售冬枣

沾化冬枣的主要流通形式是以多层中间商销售为主的营销渠道，从生产者到达消费者要经过多个环节。首先，沾化冬枣的整个流通时间过长，这在一定程度上造成了变质和损耗；其次，多级经销导致价格差异变大，从生产者到最终消费者的购买价格相差达到好几倍；最后，阻碍了信息的流通，从需求市场反馈回的信息无法快速有效地送达生产者，生产者在缺乏信息或信息被扭曲的情况下盲目进行生产，造成资源的极大浪费。

2.其他地区冬枣产业异军突起，市场份额丢失

近年来，山西、陕西等地错季鲜枣产业异军突起，且借助互联网、品牌化等方式快速发展，使得这些新产地的冬枣上市早、品质好、网络销量高，进而抢占了国内市场份额。例如陕西大荔冬枣，要比沾化冬枣上市早很多，使得有些人只知大荔冬枣，而不知沾化冬枣。

二、“助农枣行”服务有限公司商业模式

1.商业模式介绍

拟建立的“助农枣行”服务有限公司，服务类型主要有线上助销服务和线下体验服务。

线上通过“公司+基地+专业合作社+农户”的方式，整合沾化冬枣进行代销或收购沾化冬枣自己包装、销售的模式，紧紧围绕打造全新的“网上供销合作社”，开展“网上流通+线下实体店”的运营。依托各大电商平台搭建农户与采购商之间的“云桥梁”，减少多层中间代理商对冬枣进行收购，从而形成农场第三方的信用评价，实现冬枣直接到餐桌。……