有机物料发酵物对连作苹果园果实品质和产量及土壤微生物的影响*

刘恩太 ，尹承苗，毛志泉

（1 山东农业大学园艺科学与工程学院，作物生物学国家重点实验室，泰安271018）（2 蓬莱市果树工作总站）

我国苹果面积和产量均居世界首位[1-2]，传统优势栽培地区苹果园大部分已进入衰老期，土地资源有限、地域品牌效应等因素使原地重茬栽培在所难免，导致产生苹果连作障碍，树体生长势减弱、果实品质产量降低[3]。连作障碍的发生与微生物群落结构失衡密切相关，合理的土壤微生物群落结构和较高的微生物活性不仅能够减轻连作障碍，还可优化土壤环境[4-6]。目前，克服苹果连作障碍方法主要有：土壤熏蒸，施用有机物料堆肥，接种有益菌，客土，轮作，筛选抗性砧木等[7-10]。有机物料发酵物中含有丰富的生理活性物质[11]，可优化土壤理化环境与微生物区系[8,12-13]，研究有机物料发酵产物防治苹果连作障碍具有重要意义。本研究通过田间试验，探讨有机物料发酵物对连作条件下苹果果实品质、产量及土壤微生物的影响，以期为防控苹果连作障碍提供理论依据和技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料和地点

有机物料发酵物是由鸡粪、羊粪、牛粪、秸秆按6∶1∶1∶2 比例混合后在厌氧条件下充分发酵，春季发酵60 d，夏秋季发酵45 d。发酵物中铵态氮含量0.828 mg/kg，硝态氮含量778.47 mg/kg，速效磷含量76.00 mg/kg，速效钾含量2 345.00 mg/kg。

试验在山东省泰安市岱岳区道朗镇玄家庄村进行。25 年生3 334 m2老苹果园，2008 年12 月刨掉老树，其中，3 000 m2避开原树穴开沟，沟宽80 cm，深60 cm，将表土与底土分开放置，2009 年3月回填，表土填入沟底，底土填入上部，然后定植苗木，作为有机物料发酵物处理园（T）。……