滨海白首乌对高脂诱导肥胖小鼠的降脂减肥作用

陈其燕，石 云，张言周，洪 键

（1.盐城师范学院海洋与生物工程学院，江苏 盐城 224007；2.江苏医药职业学院药学院，江苏 盐城 224002）

世界各国肥胖的发病率越来越高，并且呈越来越年轻化的趋势，由此引发的糖尿病、高血脂症、心脏病等代谢紊乱性疾病，严重威胁人类的健康［1］。目前，传统治疗肥胖的手段包括运动减肥、药物和外科手术疗法，虽然药物和手术疗法效果明显，但是产生的副作用较大，长期运动能达到一定的减肥效果，但易反弹［2］。因此，寻找天然存在的高效低毒的减肥活性物质成为了医学上的研究热点。

滨海白首乌为萝藦科植物耳叶牛皮消（Cynanchum auriculatumRoyle ex Wight，CRW）的块根［3］，在盐城市滨海县广泛种植和食用，已获得国家地理标志产品称号，属于药食同源的兼用植物。现代研究表明，白首乌中含有C21 甾苷、多糖、黄酮等活性成分，并含有丰富的蛋白质、氨基酸及锌、锰、铁、钙、钾等必需微量元素［4-6］。因此，滨海白首乌具有抗肿瘤［7-9］、抗氧化［10］、增强免疫及保护肝脏等药理功效［11，12］。

白首乌多糖具有降低血清胆固醇的作用，并且其降脂效果与给药剂量呈正相关［13］。白首乌总苷具有促动脉平滑肌细胞增生、抗高脂的作用，对预防动脉粥样硬化斑块形成有一定的意义［14］。但白首乌对食源性肥胖是否具有作用功效尚不清楚，因此，本研究采用高脂诱导的肥胖小鼠为动物模型，对滨海白首乌降脂减肥的功效进行了初步探索。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

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