崇尚理性、拒绝放纵

杨多杰

九日山僧院，东篱菊也黄。

俗人多泛酒，谁解助茶香。

——〔唐〕皎然《九日与陆处士羽饮茶》

郁达夫《故都的秋》一文，将北京的秋天写得美轮美奂。文中提到了陶然亭的芦花，钓鱼台的柳影，西山的虫唱，玉泉的夜月，潭柘寺的钟声，可就是没有写到菊花。然而我偏偏以为，北京秋景之美，一半要归功于菊。

北京人种菊，是十分普遍的事情。北城多宅门府邸，空间宽敞，可以采用畦栽的形式。而南城多小门小户，院子狭窄，但也可以盆栽养殖。虽然品种有贵贱之别，却都能妆点秋日的气氛。

菊花的品种之繁，更胜于梅兰两类，所以也极具观赏价值。明代王象晋《群芳谱》，著录菊花达275种之多。随着农学的发展，如今品种恐怕远不止这个数字了。北京人赏菊，常常选择北海公园。在花圃里逛上一圈，再到仿膳喝杯清茶，吃两份点心，大半天就这么过去了。有时候工作时间久了，不如这样“挥霍”一次时间，以调节身心。

我曾戏称，茶诗就是最好的茶点。那么有没有既有菊香又有茶韵的古诗，与北京的秋日茶事相配呢？还真有。那就是唐代皎然的这首《九日与陆处士羽饮茶》。

皎然，俗家姓谢，字清昼，是南朝文人谢灵运的十世孙。皎然僧早年也学儒学道，安史之乱后在杭州灵隐山剃度出家，后来长期居于吴兴杼山妙喜寺，是唐代著名的诗僧。

他的另一重身份，是茶圣陆羽的至交好友。陆羽在《陆文学自传》中，提到的师友寥寥数人，其中就有皎然和尚。茶圣将自己与皎然的友谊定性为“缁素忘年之交”。……