矮壮素处理对荠菜生长的影响

周海燕 李进

摘 要：为了解不同濃度矮壮素对荠菜生长的影响，用100～600mg/L矮壮素及清水做对照，喷施荠菜叶片。结果表明，喷施适当浓度矮壮素有利于抑制荠菜抽薹、促进生长、提高产量，当矮壮素处理浓度为233.3mg/kg时，荠菜产量最高;矮壮素浓度过高时，会抑制荠菜生长，导致产量下降。

关键词：荠菜;矮壮素;生长;产量

中图分类号 S63文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）02-0040-03

Effect of Chlormequat on the Growth of Capsella bursa-pastoris

ZHOU Haiyan1 et al.

（1Nantong Agricultural Demonstration Bureau， Nantong 226108， China）

Abstract： In order to study the effect of different concentrations of chlormequat on the growth of shepherd's purse， 100-600mg/L chlormequat and water were used as control. The results showed that appropriate concentration of chlormequat could inhibit bolting， promote growth and increase yield of Capsella bursa-pastoris， when the concentration of CCC was 233.3mg/kg， the yield was the highest. But high concentration of chlormequat could inhibit the growth and of Cap?sella bursa pastoris.

Key words： Shepherd′s purse; Chlormequat; Growth; Yield

荠菜（Capsella bursa-pastoris）为十字花科荠菜属一二年生草本植物是野菜中的珍品，以鲜绿嫩叶供食用，营养丰富、风味独特、柔嫩鲜香，近年来作为名特优蔬菜深受广大消费者的喜爱。当前，野生荠菜已经不能满足城乡居民的消费需求，荠菜人工栽培蓬勃兴起[1]。荠菜春化需要的条件如下：萌动的种子或幼苗经过10～20d的2～5℃低温，通过春化后于12h光照，12℃左右温度中抽薹开花[2]。

南通地区荠菜人工栽培多在10月上旬至11月上旬播种，但由于当地荠菜极易抽薹开花，导致品质下降、产量降低。研究发现，矮壮素可以抑制抽薹控制花茎伸长，提高产量、改善品质[3，4]。为此，本试验使用不同浓度的矮壮素处理荠菜，研究矮壮素对荠菜生长的影响，分析矮壮素与产量之间的关系，筛选适宜的矮壮素处理浓度，为矮壮素在荠菜人工栽培中的科学应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 供试荠菜品种为南通本地收集的板叶荠菜。供试矮壮素为50%水剂，四川国光农化股份有限公司生产。

1.2 试验设计 设置浓度100、200、300、400、500、600mg/L矮壮素及清水（CK）共7个处理，每处理12m2;随机区组排列，3次重复。试验在南通市通州湾示范区三余镇农业农村工作局试验基地进行。2019年5月下旬采集荠菜种子，挑选出大小一致、颗粒饱满、无病虫害、结构完整的种子，于2019年10月28日播种1g/m2，11月8日出苗。其他栽培措施按照荠菜高产栽培管理[5]。

1.3 测定指标 12月22日一次性采收，每个小区随机取120株，统计抽薹株数 计算抽薹率。从不抽薹的材料中选取比较均匀取10株测定：最大叶面积（叶长×叶宽）、叶片数、株高、单株重等。去除失去商品性的植株，测定各处理产量。

1.4 统计分析 采用Excel 2003进行数据处理，采用SPSS 19.0进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对荠菜抽薹率的影响 从表1可以看出，矮壮素浓度在100～600mg/L的6个处理，随着矮壮素处理浓度的增加，荠菜的抽薹率不断下降，浓度越高抑制抽薹的效果越好。矮壮素浓度在100mg/L时，抽薹率比CK下降9.8%、差异显著。矮壮素浓度在200～600mg/L，抽薹率分别比CK下降12.0%、36.1%、72.1%、76.0%、79.8%、88.0%，均与CK差异极显著。矮壮素浓度为300、400、500mg/L时，3个处理之间差异不显著。

2.2 不同处理对荠菜植株的影响 由表2可知，各处理荠菜最大叶面积随着矮壮素浓度的增加，总体呈下降的趋势。矮壮素100mg/L处理的叶面积比CK下降2.0%差异不显著，200mg/L处理的叶面积比CK下降6.9%差异显著。矮壮素处理浓度在300～600mg/L时，叶面积分别比CK下降11.7%、16.6%、28.3%、39.5%，均与CK差异极显著。

矮壮素处理浓度在100～400mg/L时，叶片分别比CK增加0.4、0.1、0.3、0.3片，4个处理CK差异显著，处理之间差异不显著。矮壮素处理浓度在500、600mg/L时，叶片分别比CK减少0.3、0.4片，500mg/L处理与CK差异不显著，600mg/L处理与CK差异显著。

6个矮壮素处理均抑制荠菜株高，分别比CK矮1.7%、11.6%、15.7%、24.8%、27.3%、32.2%。矮壮素处理浓度在100mg/L时，株高与CK差异不显著，其余5个处理均与CK差异极显著。

矮壮素處理浓度在100～400mg/L时，单株重分别比CK增加4.1%、7.6%、11.0%、5.8%，矮壮素处理浓度为500、600mg/L时，单株重分别比CK减少7.6%、19.2%，7个处理均与CK差异极显著。

2.3 不同处理对荠菜产量的影响 由表3可知，不同浓度矮壮素处理荠菜产量存在差异，随着处理浓度的增加产量呈先上升后下降趋势。本试验，矮壮素处理浓度在100～400mg/L时，荠菜产量比CK增产13.7、15.8、17.5、8.7%，100、400mg/L处理与CK差异不显著，200、300mg/L处理与CK差异显著。500mg/L处理比CK减产2.7%差异不显著，600mg/L处理比CK减产21.3%差异极显著。

2.4 氮素水平与产量的函数关系 荠菜产量是检验矮壮素处理浓度是否适合最重要的指标，以矮壮素浓度为自变量，产量为因变量进行回归分析，确定矮壮素浓度与产量在[0，600]区间内的函数关系。通过回归分析得出矮壮素浓度与产量的回归模型为：Y=15309.50714+23.45944X-0.05377X2+0.00001X3，R2=0.9942**（注：**表示在0.01水平差异显著）。从表4可以看出，函数对产量的预测值与实测值相差小，函数拟合效果好，能准确反映矮壮素浓度与产量的关系。通过函数模型计算，在0～600mg/kg范围内;当矮壮素浓度为233.3mg/kg时，荠菜产量达到最大值（17982.9kg/hm2），说明矮壮素最适处理浓度为233.3mg/kg。

3 结论与讨论

植物通过春化后内源激素GA诱导开花，矮壮素作为一种人工植物生长调节剂，能够抑制GA的生物合成，抑制开花，减少花芽萌发对营养物质的竞争，适当浓度的矮壮素同时使植株节间缩短，茎秆粗壮，叶色浓绿，叶片加厚，叶片增多[6]。矮壮素的药效会随着用量的增加而有不同程度的加强，但浓度过高、用量过大会对植物的生长产生药害，主要表现为植株过矮、叶片卷曲、浓绿、畸形等[7]。本试验结果表明，300mg/L浓度的矮壮素处理即能有效抑制荠菜抽薹、改善品质，又可促进荠菜营养生长，从而提高产量。矮壮素浓度与产量的函数关系表明，产量与矮壮素浓度呈现出一种抛物线的关系，浓度低增产效果不明显，浓度过高则导致减产。

由此可见，喷施适当浓度的矮壮素可抑制荠菜抽薹，从而增加产量、改善商品性，且操作简单、便捷、成本低。矮壮素使用效果受到荠菜品种、气候条件、营养状况、秧苗生长状况等多因素的影响，需在小面积试验成功的基础上再大面积应用。另外，本试验未测定矮壮素对荠菜营养成分，矮壮素残留对的环境影响等，需在今后的试验中进一步明确[8]。

参考文献

[1]袁春新，程玉静，邱晓峰，等.不同栽培方式对荠菜产量的影响[J].热带农业工程，2019（6）：22.

[2]程玉静，袁春新，唐明霞，等.荠菜高产栽培技术[J].农业开发与装备，2018（11）：198-199.

[3]陈程.多效唑和矮壮素对洋葱先期抽薹的影响[J].上海蔬菜，2013（5）：65-68.

[4]张云平，王国华，尹庆珍，等.矮壮素种子处理对夏季菠菜生长特性的影响[J].河北农业科学，2009，13（7）：11，13.

[5]姜龙，曲金玲，孙国宏，等.矮壮素、烯效唑和多效唑对水稻倒伏及产量的影响[J].中国林副特产，2018（4）：10-13，18.

[6]何武江，王艳霞.植物生长延缓剂在花卉生产中的应用研究进展[J].内蒙古民族大学学报，2007，13（5）：40-41.

[7]汤楠.生长延缓剂对盆栽小苍兰生长发育的影响[D].上海：上海交通大学，2012（5）：52-54.

[8]叶倩，黄健祥，邓义才，等.广州地区芥蓝、菜心和普通白菜中丙环唑和矮壮素残留及膳食暴露风险[J].热带作物学报，2017，38（4）：752-757.

（责编：张宏民）