影响饲料企业原材料采购成本控制的因素和对策研究

徐 琨

（河南工业贸易职业学院，河南郑州 450000）

饲料行业产品的差异性较小， 企业主要的竞争力来自于产品的性价比，因此，控制成本、降低价格成为饲料企业提升产品市场竞争力的主要手段。饲料企业的主要成本来源包括原材料成本、劳动力成本、厂房机器的购建成本以及物流成本等。其中，原材料的成本无疑是最重要的。 一方面，饲料企业的原材料包括玉米、豆粕、菜籽粕、小麦等，价格变动较大，不仅年度之间价格差异巨大，而且具有明显的季节性，不同季节的价格也差异巨大。另一方面， 饲料企业的原材料成本是饲料产品的主要成本，厂房机器等虽然成本高，但摊销后在产品成本的比例并不高， 劳动力成本在总成本的比例也随着自动化的普及而降低， 物流成本则不完全在饲料企业的控制范围内 （马秋英，2020）。 因此，控制原材料的采购成本，是饲料企业最重要的成本控制措施。

1 影响饲料企业原材料采购成本控制的因素

1.1 原材料采购品质 饲料企业要求的原材料品质，是影响采购成本最重要的因素之一。品质越高的原材料，其成本也就越高。以饲料中最常用的原材料玉米为例， 高赖氨酸玉米的价格约比普通玉米的价格高出 100 ～ 300 元/t。 但是，反向并不成立，即原材料的品质越低，并不意味着企业的成本越低。 低品质的原材料在后期可能产生更高的成本，如原材料的处理成本，对生产机器的损害，以及生产出的产品达不到标准导致的收入损失等。……