热带普通小球藻生长过程中色素质量浓度和颜色值变化及相关性分析

郑 兴 ，吝思琪 ，杨守国 ，张兴志，VASQUEZ Herbert Ely，顾志峰，王爱民

（1.海南大学海洋学院，海南 海口 570228；2.海南大学/南海海洋资源利用国家重点实验室，海南 海口 570228；3.海南省海洋与渔业科学院，海南 海口 571126；4.广西水产科学研究院，广西 南宁 530021）

微藻是地球上最早利用太阳能进行光合作用的生命体之一，是微观的、低等单细胞水生生物，具有太阳能利用效率高、适应环境能力强等特点[1]。微藻含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、不饱和脂肪酸和色素等多种高附加值的生物物质[2-3]。其种类繁多，目前已知两万多种。人类利用微藻已有几百年历史，主要集中在食用、活性物质提取利用、生物能源提取利用、环境治理等方面[4-7]，微藻在海水养殖中一般用作水产动物的开口饵料。热带普通小球藻 (Chlorella vulgaris) 属于绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、卵囊藻科、小球藻属，是一类普生性的单细胞绿藻，含有蛋白质、多糖、细胞色素、不饱和脂肪酸和生物生长因子等多种丰富的营养物质，开发应用前景十分广阔[8-9]。小球藻在1950 年首次成功被人工培养后，一直是研究者和生产者关注的焦点，其形态、营养特性、生产培养方式、加工及应用等方面被广泛研究[10]。

微藻的生长过程可简单分为接种期、快速生长期 (指数生长期)、稳定期和衰亡期。在水产养殖相关生产过程中一般使用快速生长期阶段的微藻作为饵料或加工原材料，从而保证其数量和质量。微藻生长过程的监测一般使用血球计数板技术检测细胞数，但这对生产者有一……