PEST分析视角下食用菌行业发展现状与策略优化

◎ 王 洋

（华中农业大学，湖北 武汉 430070）

PEST分析是对行业和企业所处宏观环境展开的具体分析，围绕政治、经济、文化和技术4个方面展开。不同行业和企业根据自身属性和发展需要，在具体分析内容上会有所不同。中国作为食用菌的生产、消费和出口大国，行业发展深受政治、经济、文化和技术环境的影响。因此，对食用菌行业发展现状进行PEST分析，找出其中的优势与不足，有利于相关企业及时调整自身的发展策略，对于食用菌企业经营效率的提升和行业的稳定发展都具有十分重要的意义。

1 食用菌行业发展现状PEST分析

1.1 法律政策

1.1.1 食用菌品种权难以维护

当下，我国对农作物的知识产权还没有建立完善的保护机制，相关意识较为薄弱。根据我国植物新品种保护法规定，研发或培育出新品种的个人对于该品种具有独享权，其他企业或个人不得擅自使用该品种进行培育、生产和销售[1]。在我国，食用菌被划分为非重要农作物，这就导致经过认定的食用菌菌种还十分有限，加之市场上菌种名称乱用现象严重，使得食用菌品种权的维护难上加难。

1.1.2 菌种市场管理混乱

根据《食用菌菌种管理办法》规定，我国食用菌菌种被划分为了母种、原种和栽培种3个等级。原则上菌种厂只能将菌种售卖给以栽培为主的生产经营者，但实际上却并非如此，食用菌生产者为节省成本，往往选择直接购买母种或原种自行培育，而菌种厂在利益驱使下也愿意将3个等级的菌种同时售卖，这就导致菌种市场鱼龙混杂，最后生产出来的食用菌质量参差不齐。……