星点设计-效应面法优化苗药六月还阳鲜榨汁的喷雾干燥工艺*

张 葭，何席呈，李 婷，杜汪洋，杜 江，3▲

(1贵州中医药大学，贵州 贵阳 550025；2贵州中医药大学第二附属医院，贵州 贵阳 550000；3贵州省苗医药重点实验室，贵州 贵阳 550025)

苗药六月还阳为景天科景天属费菜SedumaizoonL.的全草，为多年生肉质草本植物，又名景天三七、费菜、养心草等，我国大部分地区都有分布[1]。六月还阳为苗族地区常用药材，为药食两用植物[2]。该植物主要含有黄酮类[3]、酚酸类[4]、糖类[5]等成分，具有预防AS、止血、抗炎等作用[6-8]。药用生鲜是苗医用药的一大特色，苗医认为新鲜的药物作用强，起效迅速。由于鲜药不易贮藏制约了其在临床上的使用，喷雾干燥可用于含有不稳定有效成分的鲜药汁[9]。喷雾干燥与其他干燥技术相比具有干燥时间短、得粉率高、有效成分破坏率低的优势。本实验在单因素考察的基础上，以喷雾干燥干粉得粉率为指标，同时对多酚、总黄酮、总氨基酸三个大类成分进行测定，采用星点设计-效应面法优化苗药六月还阳鲜榨汁的喷雾干燥工艺，旨在保持新鲜药物的特性，为进一步合理研究与开发利用苗药六月还阳鲜药奠定基础。

1 仪器与材料

1.1 仪器

H-spray Mini 小型喷雾干燥机(北京霍尔斯)；MS105UD电子分析天平(MEFTTLER TOLEDO)；湘仪L530R离心机(湘仪离心机仪器有限公司)；DHG-9053A股风干燥箱(上海一恒科学仪器有限公司)；UV-1800岛津紫外可见分光光度计(日本岛津)。

1.2 材料

新鲜苗药六月还阳样品采于贵州龙里，经贵州中医药大学鉴定教研室刘晓龙老师鉴定为景天科植物费菜SedumaizoonL.的鲜活植株。山奈酚、谷氨酸、没食子酸对照品购于北京中科仪友化工技术研究院(纯度≥98%)，三氯化铝、醋酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、茚三酮、碳酸钠、磷钼钨酸、甲醇均为分析纯。……