气相色谱-质谱联用分析石菖蒲麸炒前后挥发性成分*

陈志琳，杜洪志，万宛若，李 玮

(贵州中医药大学，贵州 贵阳 550025)

石菖蒲来源于天南星科植物石菖蒲AcorustatarinowiiSchott 的干燥根茎。其味辛、苦，性温；归心、胃经；具有开窍豁痰、醒神益智、化湿开胃之功。用于治疗神昏癫痫、健忘失眠、耳鸣耳聋、脘痞不饥、禁口下痢等症[1]。石菖蒲主含挥发性成分及苯甲酸类、多糖等[2]。其挥发性成分主要为单贴、倍半萜、苯丙素等。其挥发性成分具有镇静、抗惊厥[3]，兴奋抗抑郁[4]，抗癫痫[5]，引药入脑[6]等药理作用。在传统中医临床中，石菖蒲是芳香宁神、涤痰开窍之要药，临床上多生用。

2005年版《贵州省中药饮片炮制规范》收载的石菖蒲的炮制方法为麸炒，麸炒之后能增强化湿开胃的作用[7]。中医理论认为，气味芳香的药物能化湿辟浊，振奋脾胃，石菖蒲挥发油具有特殊芳香之气，其挥发性成分可能为化湿开胃的主要药效成分，而麸炒石菖蒲炮制前后其挥发油成分如何发生变化，目前未见相关研究报道。为了探明石菖蒲麸炒前后挥发油成分的变化，本实验采用GC-MS联用技术，对石菖蒲麸炒前后挥发油成分进行分析，研究相关成分的量变和质变规律，拟为进一步优化炮制工艺，制定饮片质量标准，阐明麸炒炮制“增强化湿开胃”的作用机理奠定良好的研究基础。

1 仪器与材料

1.1 仪器

HP6890-5975C气相色谱质谱联用仪(美国安捷伦公司)；挥发油提取器；电子天平(型号：ML4002E，梅特勒-托利多仪器上海有限公司)；电热鼓风干燥箱(型号：GZX-9140MBE，上海博讯实业有限公司医疗设备厂)等。

1.2 材料

实验用石菖蒲采自贵阳市百花湖，经贵州中医药大学孙庆文教授鉴定为天南星科植物石菖蒲 Acortw tatarinowii Schott 的干燥根茎。……