原子荧光技术在农产品重金属检测中的作用分析

傅红梅 何威

(武汉农业检测中心,湖北 武汉 430000)

原子荧光技术也被称为是原子荧光光谱法，最早被作为氢化物气体分离技术，在砷的测定中进行分析应用。现阶段，原子荧光技术作为一种物质检测与分析常用的技术手段或者是仪器装置，在多项元素的具体检测与分析中均有一定的应用和实现。其中，金属合金以及矿物、矿石、钢铁冶炼、原子能、半导体等多个行业领域的有关检测和分析中，均对原子荧光技术有着较为广泛的应用，并且其检测应用的作用优势也较为显著。农产品重金属检测作为进行农产品重金属污染评价与控制的重要环节，其检测结果对农产品重金属污染防治以及我国城乡建设的整体推进等，都有着十分重要的作用和影响。为此，本文将通过对农产品重金属污染及其危害的分析，结合原子荧光技术的检测原理与特点，对原子荧光技术在农产品重金属检测中的应用及其作用效果进行研究，以供参考。

1 农产品重金属污染及其危害分析

重金属包含铅、汞、镉、砷等共40多种金属元素，并且多为过渡元素，是比重高于5的金属元素，能够进入到水体、土壤和大气中，对土壤中生长的植物等产生污染影响，并通过各种途径进入人体，最终对人体健康产生危害。因此，加强对农产品中的重金属含量检测，以确保农产品质量合格，是减少农产品重金属污染及危害的有效措施。

重金属对土壤中生长植物的危害影响主要表现为，植物生长过程中通过多种途径受到重金属的污染影响，而植物在吸收过多的重金属后会出现生化反应，从而产生相应的毒害物质，降低植物中的酶活性，对植物的生长产生影响，严重时甚至会造成植物死亡。……