不同精粗比对淘汰母牛生产性能及血液生化指标的影响

杨宇为 马吉锋 王建东 于 洋 侯鹏霞 梁小军

（宁夏农林科学院动物科学研究所，宁夏银川750002）

日粮精粗比及饲料纤维含量是影响反刍动物生产性能的重要因素。特别是近年来，我国畜牧业由传统养殖向集约化、规模化科学养殖转型过程中，合理的日粮配伍对提高动物生产性能，增加企业效益起到至关重要的作用。对于育肥期反刍动物而言，提高精料水平已成为动物短期育肥重要方式，但随着育肥期的延长，高精料水平日粮供给带来的是动物生理机能紊乱，消化代谢异常[1]。Bailey[2]、Graham等[3]、Mcleod等[4]通过研究与生长发育、脂类代谢、肉品质相关的基因，发现饲喂高精料水平日粮不仅导致动物生产性能下降，产品品质不尽理想，动物生产年限随之缩短，严重危害动物机体健康及企业经济效益。因此，精准把控动物日粮精粗比已不单单是科研人员致力研究的经典课题，更是畜牧人为解决饲料报酬，获取最大经济效益的共同追求。

动物的品种、年龄、饲料原料、生产目的差异使其对饲料的组成及比例有着不同的要求[5]。日粮精粗比作为反刍动物生产的基础，在肉牛育肥方面的研究报道较多，大部分学者将如何降低牛的淘汰率作为关注热点，而忽略了淘汰牛的利用方面的研究[6-8]。直至近10 年，随着牛肉市场供需关系缺口，将淘汰母牛育肥用于满足牛肉市场需求，一定程度上缓解了供需关系的紧张，淘汰牛育肥技术的研究逐步受到重视，但其相关报道却鲜有报道。……