柳青黄
可以预见,在未来时代,人货场的逻辑关系还有更多值得发掘的可能。
对于零售业来说,人、货、场三个重要的环节缺一不可,紧紧相连。只有同时把握好这三方面的工作,才能有序高效地经营。
可以说,人货场是零售行业中永恒的概念,不管技术与商业模式如何变革,不管是微商、电商还是店商,零售的基本要素都离不开“人”“货”“场”三个字,变化的只是三者之间的邏辑关系。
什么是人货场?
有人说:零售的本质,就是研究“人、货、场”以及人货场的效率。
人货场,简单来说,就是人(工作人员和顾客)、货物(产品)、销售的场所(卖场和渠道)。在不同的时代和背景下,人货场三者之间的逻辑关系也截然不同。
之所以说人货场是零售最基本的三要素,是因为在零售经营活动中离不开这三者的任何一个。
零售经营当然是需要人的,如零售工作人员、管理人员以及络绎不绝的客户。要做好经营,不能放松对人的管理,包括员工的管理以及对消费者(包括会员)的管理。
对于传统门店来说,优秀的门店销售人员可以轻松提高20%以上的经营业务。这意味着优秀员工每个月将会给门店带来几千元甚至几万元的收益。当然,要实现好的收益,光有有效的员工管理还远远不够,门店内的产品终将由消费者买单,这就需要客源与客户忠诚度。
那么,如何吸引客户并提高他们的忠诚度?这就应该从传统门店运作的另外两点入手:卖什么和在哪里卖,也是“货”和“场”的概念。……
中国新时代 2021年1期