基于寿命周期理论的在储饮食装备寿命研究∗

张 睿 吕 昭 苏喜生

（陆军勤务学院 重庆 401331）

1 引言

现代战争条件下，饮食保障是后勤保障的重要组成部分，是构成部队战斗力的重要因素，战时饮食保障方式多种多样，而利用饮食装备制作热食是最主要的方式之一。研究在储饮食装备寿命变化，把握未来饮食装备发展趋势，对于加强我军饮食装备建设，提高战时伙食保障能力具有重要意义［1］。

2 饮食装备及设备寿命周期理论概述

2.1 饮食装备基本概况

饮食装备是军队编配的用于饮食保障的专用车辆、机械设备和器具的总称，是军需装备的组成部分［2］。我军饮食装备经过几代科研人员的不懈努力，形成了以班排连野战给养器材单元、单兵野战炊具、炊事挂车、自行式炊事车、野战主食加工车、野战面包加工方舱等饮食加工装备和热食前送器、食品冷藏车、食品保温车等饮食保障装备为主的系列化饮食保障模式，形成了“自我保障与支援保障相结合、定点保障与伴随保障相结合、集中保障与分散保障相结合、特殊保障与一般保障相结合的全天候、全方位、多梯次的系列化立体交叉饮食保障体系”［3］，在部队日常训练和演习中发挥了重要作用。

2.2 设备寿命周期基本理论

设备寿命周期指设备从开始使用时起，直至因设备功能完全丧失而最终退出使用的总时间长度，通常作为设备更新和改造的重要决策依据。

从不同的角度可以将设备寿命划分为物理寿命、经济寿命和技术寿命。设备的物理寿命也称为设备的自然寿命，是指一台设备从全新状态开始使用，直到不能保持正常状态而被报销的全部时间过程［4］，主要受有形磨损的影响。……