不同滴灌水量对设施果桑生长发育及产量的影响

王亚威，邓真华，胡桂萍*，傅 淑，王 丰，王军文，杜贤明

(1.江西省蚕桑茶叶研究所，江西 南昌 330202；2.江西省经济作物研究所，江西 南昌 330202；3.江西省蚕桑工程技术研究中心，江西 南昌 330202)

果桑，属桑科桑属(MorusalbaL.)，以产果为主,果实称为桑椹，又名桑果、桑枣、桑实，因其具有较高的药食用价值而深受消费者喜爱，逐渐成为一种重要的新型水果[1-2]。设施栽培果桑，能提早上市，改善品质，已成为果桑重要的栽培模式[3]。但因缺乏雨水淋洗，设施果桑一般通过人工漫灌进行栽培，该方式不仅浪费水资源，而且极易引发养分径流、渗漏损失、地表水和地下水环境污染等问题[4]。因此，优化设施果桑灌溉技术，对提高水资源利用效率、改善设施生态环境、促进果桑产业健康发展具有重要的现实意义。

滴灌作为节水灌溉的重要方式，在大田作物、果园和设施蔬菜栽培中得到了广泛的应用[5-7]。研究表明，滴灌通过改变植物根区土壤水肥分布状况，进而影响植株的生长[8]，促使植物营养生长更大程度地满足生殖生长需要，提高水分利用效率和氮肥利用率，进而达到高产、优质和高效的目的[9-10]。适宜的灌溉水量是作物生长发育的基础，水分过多，会造成植株疯长，增加群体郁闭度，导致生产小气候环境恶化，进而增加病虫害的发生；而水分严重亏缺，则会抑制植株的生长和降低叶片光合速率，严重影响了果实质量[11]。桑树为多年生木本植物，虽无明显的需水临界期，但每年不同生长周期对水分的需求不同，生长旺盛期是桑树需水较多的时期，水分亏缺对其产量和品质影响很大。……