网络平台中美食类纪录片配音的创新路径研究

刘永

【摘    要】新媒体环境下，美食类纪录片成为网络平台中纪录片的“红海”，其配音创作也呈现出一系列新样态。《人生一串》系列纪录片的配音创作在声音形象、听觉体验、声画关系等方面进行了创新和发展，为其他同类型纪录片探索创新路径提供了宝贵经验。本文以《人生一串》的创新实践为例，探讨互联网媒介下美食类纪录片配音创作的创新路径。

【關键词】网络平台;纪录片;配音

【基金项目】广西壮族自治区教育厅2019年度广西高等教育本科教学改革工程项目一般项目A类：“人工智能+”背景下播音与主持艺术专业卓越人才培养创新研究与实践（项目编号：2019JGA229）阶段性研究成果。

近年来，美食类纪录片依靠美食与大众文化的紧密联系，吸引着广大受众的关注，在网络领域也开辟出一片新天地，《人生一串》《风味人间》《早餐中国》等一大批美食类纪录片在网络平台诞生。相较于《舌尖上的中国》等传统媒体播出的美食类纪录片，新一代美食类网络纪录片在个性化、互动性和趣味性等方面有了新的突破和发展。而纪录片配音作为纪录片的重要组成部分，为了提升受众的听觉享受，在网络平台上达到更好的传播效果，也发展出一些新的特性。

《人生一串》是某网络视频平台于2018年6月出品的美食类纪录片，其以独特的视角和拍摄手法，展现了我国各地独具特色的烧烤文化。截至2020年12月，网络平台播放量达8343.6万，豆瓣评分9.0，口碑良好。该片于2019年7月出品了第二季，播放量高达1亿。……