浅谈苏格绵羊产业发展

文│孙锋博 索郎德吉（西藏自治区畜牧总站）

苏格绵羊是西藏优良的绵羊品种之一，属于高原型肉毛兼用型羊，主要分布在西藏自治区山南市浪卡子县工布学乡，具有生长发育快、遗传性稳定、适应性强等特点。毛色以纯白色者居多，约占60%，全身黑色者约占10%，体躯花杂色者约占20%，黑头羊约占10%。公羊大多有小角，少数无角，母羊无角。据测定，公羔、母羔初生重分别达到2.98千克、2.88千克。4～5月龄羔羊平均体重为25千克。成年羊、育成羊各30只进行生产性能测定，体重分别达到52.45千克、40.90千克、34.52千克、32.42千克；苏格绵羊成年、育成羊产毛量达到1.61千克、1.51千克、1.39千克、1.19千克，纯白色羊毛占有率达到60%，平均毛长13厘米，每只绵羊产毛约2.3千克；苏格绵羊产肉性能成年羯羊平均胴体重20.06千克，屠宰后胴体重可达20～30千克，屠宰率达到45.49%，净肉率达到20.72%。

苏格绵羊产区所在地工布学乡，位于浪卡子县境西南部，距县城140千米。该乡平均海拔4462米，经度：91.023004，纬度：28.847067，气压：58千帕。该乡以牧业为主，牧养牦牛、绵羊、藏猪。

苏格绵羊属于高原型毛肉兼用半细毛羊，向改良适应区推广，并深受推广区养殖户青睐，成为当地养殖户增收的重要途径。

因传统的养殖方式，苏格绵羊主要以散养放养为主，容易出现管理粗放、近交衰退、饲草不足、产业化程度低等问题，因此需要进一步采取有效措施，持续推进苏格绵羊产业健康发展。

一、做好核心群的建立与建档工作

结合当地苏格绵羊实际饲养情况，首先应组建核心育种群。核心群优质种公羊建议选留生产性能优良、身体毛色纯白色者的种公羊不少于100头，种母羊不少于3000头，进行选配。核心群种公羊和核心群母羊应佩戴耳号，建立育种档案，避免近亲交配。

以核心群为基础建立系谱档案，系谱档案包括个体号、出生日期、来源、谱系、生长发育记录、繁殖记录、生产记录等。

二、做好饲养管理工作

采取科学的繁育技术，首先要选择健壮体况的种公羊，做好配种工作，保证母羊的养殖效果，妊娠期加强补饲，保证胎儿的成活率。羔羊出生后要注意防寒避暑，最好地面铺垫些干草。羔羊随着月龄增加，可逐步随母羊一同放牧，增强体质，注意适时断奶，一般3～4月龄断奶为宜。在牧草枯黄期，要加强补饲，同时添加食盐，保证安全越冬。

三、做好基础指标的测定及品种标准的制定工作

首先全面开展苏格绵羊整体生产性能及相关指标的测定工作，在相关指标测定数据充分的情况下，结合核心群种羊选留情况，制定苏格绵羊品种选留规程或标准。重点开展公母羊血液血红蛋白含量测定，对比平原地区绵羊品种确定藏羊对高海拔环境的适应性，同时开展对母羊不同发育时期（发情期、空怀期、妊娠期、哺乳期）血液激素含量的测定工作，以确定苏格绵羊各生理期激素含量变化，为后期开展母羊适时配种提供理论依据。开展屠宰实验，测定苏格绵羊肌肉、脂肪相关组织营养成分、氨基酸种类含量、微量元素种类含量、羊肉风味指标的测定工作，并由专业权威科研院所出具权威报告。

四、联合开展育种合作

畜禽种业是战略性、基础性核心产业，是产业发展的制高点，但是育种工作是一个长期性工作，需要政产学研推相互结合。政府要给予政策和财政上的支持投入，科研单位与推广单位以及当地农业农村部门要做好品种培育前期基础性测定研究工作。对苏格绵羊体尺、体重、胴体性状、肉质性状、繁殖性能、产毛性状、亲缘关系进行测定，繁殖季节母羊激素含量变化情况等指标持续开展测定。制订短中长期工作计划，争取每年要有一定的突破，通过几十年持续不断地努力，最终培育出具有高原特色、生产性能高、适应性强的品种。

五、做好人工授精技术的推广应用

坚持每年在核心母羊群开展同期发情处理和人工授精技术的应用，持续开展羔羊后代的选种选育。选留符合品种标准的羔羊留作种用，达不到要求的淘汰短期育肥，适时出栏，缩短养殖周期，提高经济效益，减轻天然草场压力。

六、做好地理商标注册工作

首先开展地方品种资源的申报和立项工作。做好羊肉分割加工包装，以“地球第三极”区域公共品牌为契机，注册子品牌，比如“云上苏格”等品牌，以“绿色、有机、无污染、高营养”为目标，加强宣传推介，提升产品附加值，走中高端路线。