新冠疫情下塔吉克斯坦构建国家粮食应急储备加工体系的必要性和建议

◎彭茗晖，刘 磊，李正格，李鹏博，赵 伟

（郑州中粮科研设计院有限公司，河南 郑州 450001）

1 塔国粮食概况

1.1 粮食生产

塔吉克斯坦（下称“塔国”）是位于中亚南部的内陆国家，地处中亚腹地，其东北部与吉尔吉斯接壤，东邻我国新疆喀什地区的塔什库尔塔吉克自治县，南边是阿富汗，西边是乌兹别克斯坦，国土面积14.31 万km2，境内多为山地，其面积占到总国土面积的93%。

塔国是一个农业国，但也是一个缺粮国，粮食不能自给自足[1]。在塔国有70%的人口分布在农村，但是农业用地却十分紧缺，可耕用地的面积仅为国土总面积的7%，其中还有近40%的土地被用于棉花种植。塔国粮食作物主要为小麦、玉米、水稻、大麦和高粱，经济作物主要为棉花[2]，其中小麦年产量约为84.5 万t（2020年）。塔国小麦最大的产区为Khatlon 省，各产区间比例如下：①Khatlon 省，占全国小麦总产量的55%～60%。②Sogd（Sughd）省，占全国小麦总产量的20%。③Central Tajikistan 地区，占全国小麦总产量的18%。④Grono-Badakhshan 地区，占全国小麦产量的3%～4%[3]。

1.2 粮食进口和消费

塔国粮食供给依赖进口，年进口总量为122.5 万t（2020/2021），其中作为塔国主粮的小麦年进口量约为97.4 万t，玉米21.6 万t，大米2 万t，大麦1.4 万t。此外，土豆进口量约为20.4 万t[3]。塔国小麦的主要进口来源国为哈萨克斯坦。2020年，塔国小麦进口总量的93.3%来自哈萨克斯坦，5%来自俄罗斯，1.6%来自乌兹别克斯坦。同年，塔国面粉进口总量的94.6%来自哈萨克斯坦，5%来自俄罗斯，0.3%来自乌兹别克斯坦。

在塔国，面粉作为主食占国民日常能量供给需求的70%左右。同时，塔国是世界上人均面粉消耗量最多的国家，因此成品粮主要销区为人口集中的Khujand、Dushanbe、Kulob 和Qurghonteppa 地区。……