科学膳食助力运动提高国民身体素质

◎ 高新荣

（武警士官学校基层后勤管理系，浙江 杭州 310000）

适度的、规律的运动与强大的免疫系统之间存在密切的关系。运动作为一种特殊的体力活动又与日常膳食存在千丝万缕的关系，如运动中消耗的能量、需要的营养支持均来源于食物的摄入，科学的膳食有力支撑运动，增强运动表现；不科学的膳食加重运动疲劳甚至生成运动特殊医学问题等。本文结合营养与运动的相关知识，对运动与免疫力的关系、运动中科学膳食的意义及如何实施运动中科学膳食3 个方面进行探究，以期为人们更好的进行日常锻炼提供参考。

1 运动与免疫力的关系

运动作为身体活动的一部分，是健康生活的重要支柱之一。适度的、规律的运动已被证明可极大降低慢性炎症、体重过重和已知损害机体免疫功能的非传染性疾病的风险。

1.1 适度地、规律的运动可提高身体的免疫力

通常个体常规参与每周约150 min 中等强度运动对获得最佳免疫支持是十分必要的。通过适度运动可提高人体的新陈代谢水平，加快血液流动，使免疫功能细胞总数短暂升高，几个小时后才恢复正常。另外，运动可使中性粒细胞急剧升高，细胞中干扰素的分泌比平时增加1 倍之多，淋巴细胞数量在运动时也有所上升。这些分布于体液内的“士兵”机警地侦查并追踪入侵人体的“有害分子”，并瞄准目标将其击败，在此过程中也不断磨砺机体强大的免疫力。

1.2 经常运动免疫力依然低原因何在

运动免疫学界普遍认为，机体对运动在免疫反应的适应与运动强度、运动持续时间以及运动类型有关。……