保健食品与食品信息资源检索与利用

◎ 郑海云，郝志阔，吴耀华

（广东环境保护工程职业学院，广东 佛山 528216）

1 文献检索的基本原理

1.1 文献检索的意义和作用

从许多实践经验来看，科学研究中出现了各种问题，包括了基础研究和应用开发研究方面，几乎有95%～99%需要通过科技文献检索获得启发、帮助和解决。而完全靠自己的创造性劳动来解决问题，仅占1%～5%。查阅科技文献，进行调查研究，可以使人们减少重复劳动，避免或少走弯路，还能吸取别人的经验教训。现代科学技术不断向宏观和微观的深度和广度进军，人们越来越迫切地需要精确、及时、方便地获取各种科技信息。面对浩如烟海的文献资料，急需能打开这无限“宝库”的“钥匙”即检索工具和检索方法。现在，随着计算机和计算机网络的发展，用Internet检索可以节省大量的时间，并且在检索的范围和检索成功率方面有了大大的提高[1]。

1.2 文献检索的类型

信息检索是指将文献信息按一定的方式组织、存贮起来，并针对用户的需要查找出所需信息，这是一个查询的过程。信息检索根据其检索对象的不同，可分为文献检索、资料检索和事实检索。其中，文献检索是三者中最基本、最主要的方式。一般来说，文献检索是信息检索的基本检索，它要比数据检索和事实检索困难，主要通过检索工具来达到检索目的；数据检索和事实检索是信息检索的派生检索，主要通过工具书来达到检索目的。在实际工作中，往往把“信息检索”与“文献检索”混同使用，这主要是针对不同侧面来讲的[2]。……