那段关于番薯的记忆

沈梅娟

我静静地欣赏着摆在书桌上的这盆水培番薯盆景：细细的根须在水中悄悄地滋长，嫩绿的叶子追随着斜射进窗户的阳光而快意舒展。在我微笑着的眼眸里，它如同一位温婉的江南女子，绰约多姿，楚楚动人。

这一抹绿意，生动了我的书房，也愉悦了我的心情。

当番薯，有一天，就这样被改变了吃的功能，成了一个供人欣赏的艺术品，从此上了档次，登上了大堂。但我却从未忘记，它依然是那个土生土长出来的，留给我很多难以磨灭的记忆的番薯。

在那个缺衣少食的年代，番薯是很多家庭的主要食物来源。粮食的紧缺，家家户户熬出的稀粥，都能照出人的影子来。此时，如果没有几个番薯来填肚子，劳作了一天的人们，哪怕喝再多碗的粥，也会依然觉得肚子空空。所以，勤劳善良的女人们在家里煮稀饭时，总不忘再煮上几个大番薯，给田间劳作干重体力活的男人们回到家能够吃个饱。

那时，很多家庭还都会养几头猪，番薯就是猪的主要食粮。放学回家的孩子，肚子早已饿得前胸贴后背。回到家，放下书包，立马直奔灶间，揭开锅盖，从那一大锅准备煮给猪吃的番薯里，翻找出几个瓤比较红的，卖相比较好的番薯，顾不得烫，也顾不上坐，站在大灶旁，剥开皮就开吃了。左手烫了，就换右手；右手烫了，再回到左手；嘴巴烫了，再哈几口气。

几块番薯下肚，孩子們打了几个饱嗝，这才打开书包，边写作业边等在山上劳动的大人们回来一起吃粥。

出生于上世纪六七十年代的人，大都有过这样的“吃猪食”经历。……