生姜和鲜食玉米套作对生长、产量及效益的影响

任清盛 杜 岩 贺云华 张 强 李承永 徐俊英

（济南市第二农业科学研究院 山东济南271100）

生姜是山东重要的经济作物， 生姜种植通常采取单作的方式[1]，前期需要覆膜和遮阴。 受生姜市场、生姜病害以及产业结构等影响，生姜栽培面积、种植效益近些年波动较大，影响了农业增效和农民增收。鲜食玉米是一种菜果兼用的新兴食品[2]，具有鲜食、糯、嫩、香的特点，尤其是甜玉米更被称为“水果玉米”，营养丰富，并具有很高的经济价值。 近年来我国鲜食玉米发展加快，种植区域由广东[3]、广西、上海等地逐渐向周边及北方区域扩展[4]。 莱芜通常于4 月中、下旬地膜栽培生姜，莱芜有春茬玉米种植，当前在莱芜生姜产区还没有开展生姜、 鲜食玉米套作研究的报道。 在地处鲁中的莱芜，试验生姜套作鲜食玉米的栽培模式，研究两者的农艺指标、经济指标、种植效益， 探讨生姜套作鲜食玉米栽培模式在莱芜及周边区域的可行性， 以提高莱芜及鲁中生姜产区种植效益。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2018 年在济南市第二农业科学研究院高庄试验基地和雪野试验基地同时进行。 试验地前茬作物均为生姜，土壤肥力中等，周边没有其他玉米品种种植。

参试品种：金耕甜1 号鲜食玉米和莱芜大姜生姜。

1.2 试验设计

1.2.1 整地施肥 在生姜种植田，结合整地，施生物有机肥[5]60 m3/hm2做基肥，按80 cm 行距开沟（行距较常规宽10 cm）， 用于生姜套作鲜食玉米。 同时按70 cm 行距开沟用于生姜单作。生姜播种时沟施硫酸钾复合肥（N∶P∶K 为 15∶6∶21）750 kg/hm2做种肥。……