接种5种菌根菌对蓝莓果实产量和品质的影响

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（贵州大学 林学院，贵州 贵阳 550025）

蓝莓Vacciniumspp.是杜鹃花科Ericaceae 越橘属Vaccinium灌木果树，其果实富含花青素、总酚、类黄酮等多种保健成分，具有极高的保健价值和经济价值。自20 世纪80年代开展引种试验以来，我国蓝莓栽培面积已超过31 210 hm2。根据全球蓝莓产业调查分析的结果，到2026年我国将成为全球第一大蓝莓生产国[1]。蓝莓的根系不发达，对土壤中水肥的吸收利用能力较差。有研究结果表明，当蓝莓根系与土壤中特定的菌根真菌共生形成菌根后，其根系活力、植株光合作用能力、生理抗逆性[2]以及抗病性[3]均能在较大程度上得到改善，进而果实产量和品质得以提高。

近年来，国内关于蓝莓菌根真菌的研究报道多见于菌根真菌的多样性[4]、共生菌根形态结构鉴定[5]以及菌根菌的促生效应[6]等方面，有关菌根菌对蓝莓果实品质影响的研究报道相对少见。其中，袁军[7]报道了1 株青霉属真菌和1 株树粉孢属真菌对蓝莓的接种效应，接种后蓝莓果实中可溶性固形物含量、可溶性糖含量、固酸比、黄青素含量、总黄酮含量、总酚含量均得到显著提升；刘静等[8]也曾报道过1 株深色有隔内生真菌能够显著影响蓝莓的果实形态（纵径、横径和单果质量），并提高了蓝莓果实中可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、花色苷的含量，提升了蓝莓果实的品质。贵州是我国最大的蓝莓种植区，具有丰富的菌根真菌资源。本研究中以分离自贵州人工种植蓝莓根系的5 株菌根菌为研究对象，采用盆栽方式，研究其接种后蓝莓果实产量和品质的变化，通过聚类分析和主成分分析[9]，对各菌株的接种效果进行综合评价，以期为蓝莓菌根产品加工和蓝莓菌根化培育提供参考。……