人工饲料养蚕的进程与展望

李建琴 顾国达 崔为正

(1浙江大学，浙江杭州 310058； 2山东农业大学，山东泰安 271018)

与传统养蚕直接饲喂新鲜桑叶不同，人工饲料养蚕就是用蚕饲料而非新鲜桑叶养蚕。家蚕人工饲料是根据家蚕的食性特点和营养需求，用适当的原料和特定的工艺加工而成、代替桑叶养蚕的饲料，又叫作家蚕配合饲料。按照饲养家蚕的时期不同，可以将人工饲料养蚕分为小蚕人工饲料育和全龄人工饲料育；按照生产方式不同，可以将人工饲料养蚕分为传统的家庭式人工饲料育和工厂化人工饲料育。从长远来看，全龄人工饲料工厂化养蚕将是未来养蚕业发展的方向。

所谓全龄人工饲料工厂化养蚕，就是采用工厂化的生产方式，通过喂食人工饲料使家蚕顺利生长发育完成其生活世代。这意味着沿袭了5 000多年的传统蚕桑生产方式将发生根本性改变，相当于把蚕茧这一依赖动植物生长规律的传统农产品变成了工厂车间里生产出来的鲜活工业品；种桑、养蚕可以分离，养蚕不再直接饲喂新鲜桑叶，从而彻底摆脱了养蚕对季节、气候、土地、自然环境等因素的依赖，能够实现全年滚动式按需生产。

关于人工饲料养蚕的研究和实践已有60多年的历史，但是由于生产成本、饲养技术、市场需求等因素的制约，至今业界、学界、政界对于人工饲料养蚕，尤其是对全龄人工饲料工厂化养蚕仍然存在不同观点。一方面，对以传统栽桑养蚕生产方式为支撑的蚕丝业可持续发展不少人抱有悲观情绪；……