恩施烟区烤烟上部叶总植物碱主控因素分析

邓建强，刘利平，王洪炜，庄 涛，代 辉，陆承念，刘 俊

（1.湖北省烟草公司恩施州公司，湖北 恩施445000；2.湖北中烟工业有限责任公司三峡卷烟厂，湖北 宜昌443000）

烟草总植物碱是烟草体现有商品价值的主要因素，其作用是使吸食者获得一种生理上的满足，但含量过高易损害人体健康［1-3］。烟草上部烟叶存在总植物碱含量偏高、刺激性大、糖碱比偏低等化学品质不协调问题，一直是制约其成为中式混合型卷烟和低焦油卷烟主配方的主要因素［4］。为此，烟草行业一直在开展降低上部叶总植物碱，提高上部烟叶可用性的研究［5］，其主要农业措施集中在合理打顶、留叶，减氮增密，调控中微量元素，喷施外源生长调节剂，截流和断根等技术［6，7］。但通过以上方法直接降低总植物碱含量，对烟叶产量和质量可能有显著的负面影响［8，9］，且某些技术操作繁琐，增加了投入成本。为此，本研究以湖北省恩施州主要核心烟区作为研究对象，布置多个烤烟大田栽培试验，研究本区域范围内施氮量、移栽密度和土壤化学性状对总植物碱的影响，探讨其主要的影响因素，旨在形成本区域特有的降低总植物碱调控措施，为提高当地上部叶工业可用性提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 研究区概况与试验设计

恩施烟区地处鄂西南（东经109°4'48″—109°58'42″，北纬29°50'24″—30°40'00″），是湖北省烟叶的主产区，具有典型山地立体气候特征，年均气温16.3℃，年均降水量1 434.9 mm，常年种烟面积3.3万hm2左右［10］。试验于2017年和2018年4月在恩施州不同土壤肥力条件区域布置43个烤烟试验点，采取施氮量和移栽密度二因素三水平设计（施氮量分别为82.5、97.5、112.5 kg/hm2；……