海巴戟果提取物对凡纳滨对虾副溶血性弧菌的抑制效应

常逢彤，冯谦洁，黎 娜，周海龙

（海南大学 热带生物资源教育部重点实验室/生命科学与药学院 海口 570228）

海巴戟（Morinda citrifoliaLinn）为茜草科（Rubiaceae）巴戟天属（Morinda）植物，国外称之为诺丽（Noni）[1]，广泛种植于太平洋地区，作为保健及药用植物已有上千年的历史[2]，其果实、叶子、枝干、根部均可入药[3]，在我国海南岛、西沙群岛和台湾岛也有分布。海巴戟各部位提取物均具有一定的抗菌、抑瘤等作用[4−5]，其果实提取物是安全的天然抗氧化剂，具有抗氧化活性[6]、保护心肌细胞[7]和抑制肿瘤生长的作用，叶子提取物可用于治疗溃疡和轻微感染[8]。海巴戟的根、叶、果均含有抗氧化活性成分，且根的抗氧化活性最强[9]。海巴戟果汁对四氯化碳（CCl4）引起的肝损伤小鼠具有肝保护功能[10]。有研究表明，关节病患者摄入海巴戟果汁可以控制炎症，缓解关节不适，调节免疫系统[11]。由于海巴戟富含多种活性成分，国际市场已将它定位为药品和保健食品[12]。副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus，VP）是一种革兰氏阴性菌，属于弧菌科（Vibrionaceae）、弧菌属（Vibrio），无芽胞，有鞭毛，形态呈杆状、弧状、卵圆状等。该菌在含2%～4%氯化钠的培养基中生长旺盛，在氯化钠质量分数小于2%时基本不生长。副溶血性弧菌的致病性是溶血素、脲酶、黏附因子和分泌系统等多种致病因子相互作用的结果，机理较复杂。其主要致病因子是多种溶血毒素，主要有不耐热溶血毒素(Thermolabile hemolysin，TLH)，耐热直接溶血毒素(Thermostable direct hemolysin，TDH)和相对耐热直接溶血毒素(TDH-related hemolysin，TRH)[13]。副溶血性弧菌常存在于海洋和河口生态系统及鱼、虾、贝类等水产品中[14]。……