兽用微生态产品市场面临的问题

陆 欢，李永涛，冯 平

1.榆林学院生命科学学院，陕西榆林 719000；2.陕西省渭南市蒲城县畜牧发展中心，陕西渭南 715500；3.陕西省榆林市子洲县畜牧兽医站，陕西榆林 718400

微生态产品是指由益生菌、益生元等成分组成的，用于畜禽疾病的防控和机体保健的一类产品。由于我国近些年为了确保餐桌上的食品安全，不断在养殖端推广限抗、无抗等养殖模式，使得微生态产品在市场很热销，是畜牧业发展的重要添加剂品类之一[1]。目前该品类在实际应用过程中还存在较多的问题，下面笔者将从以下方面和大家作一下探讨。

1 微生态产品简介

微生态产品主成分由益生菌和益生元组成。益生菌指对机体的生长和发育起有益作用的微生物，临床常用的兽用益生菌有植物乳杆菌、乳酸乳球菌、粪肠球菌、短小杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、丁酸梭菌、酿酒酵母菌等。这些菌经口服进入肠道后，能刺激肠道免疫，抵抗外来病原的侵袭，通过竞争空间和营养来抑制条件致病菌的繁殖，分泌淀粉酶、蛋白酶、多肽酶、脂酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶等来促进饲料的分解和消化，提高饲料利用率[2]。益生元指能促进益生菌生长和繁殖的物质，常用的益生元为低聚糖类，如大豆低聚糖、果寡糖、低聚果糖、低聚半乳糖、云芝多糖、胡萝含氮多糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖等都是益生元，近些年发现的螺旋藻、节旋藻等也具有益生元功能。

2 微生态产品推广存在的问题

随着微生态产品在市场上的使用量不断加大，其暴露的问题也越来越多，如产品夸大宣传、监管困难、动物种属差异大、基层无产品鉴别能力、保质期短、运输储存不方便等。……