把饭碗牢牢端在自己手里

禹爱华 龙军

国家统计局公布的数据显示，2020年全国粮食总产量13390亿斤，比上年增加113亿斤，增长0.9%，实现“十七连增”，粮食产量连续6年稳定在1.3万亿斤以上。

民以食为天。粮食关乎国运民生，是国家安全的重要基石。新中国成立以来，我国粮食生产成绩斐然。粮食生产总量增长了4.9倍，单产增长了4.5倍。人均粮食占有量超过了470公斤，14亿人口彻底告别了饥饿困扰的历史。

1973年，以袁隆平为首的我国科研团队，在世界上首次成功培养出籼型杂交水稻。籼型杂交水稻被外国人誉为“东方魔稻”，大大丰富了水稻遗传育种的理论和实践，为水稻大幅度增产开辟了新的途径。它的应用被称为“新的绿色革命”，为改善人类的粮食供应立下了汗马功劳。

攻克杂交水稻科研难关

作为我国第一大口粮品种、全国超65%人口的主食，保饭碗，首先保大米。杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平说：“提高水稻的单位面积产量，对保证粮食安全，具有很重要的意义。”

20世纪50年代至60年代，我国攻克、推广水稻矮化育种技术使稻谷产量增加20%～30%，给水稻生产带来第一次突破性飞跃。随后杂交水稻的出现，平均亩产在矮化育种的基础上增产20%，正式按下增产的加速键！

1953年，从西南农学院遗传育种专业毕业后，袁隆平被分配到湖南安江农校工作。作为新中国培养出来的第一代学农大学生，袁隆平立誓要解决粮食短缺问题，不让老百姓挨饿。

1956年，袁隆平带着学生开始了农学实验。袁隆平发现，水稻中一些杂交组合有优势，認定这是提高水稻产量的重要途径。……