海藻酸钠成膜基质奶牛乳头药浴液研制及临床应用

侯慧君，张 欣，徐承倩，付旭彬，李建军，孙英峰*

(1.天津农学院 动物科学与动物医学学院，天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300384；2. 天津瑞普生物技术股份有限公司 ，天津 300300)

奶牛乳腺炎是困扰奶牛养殖业发展的重要疾病之一，严重影响奶牛业的健康发展[1-2]。据报道，该病相关病原已达150多种以上，主要为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及无乳链球菌。目前，奶牛乳房炎的治疗主要包括全身及乳房局部的抗感染治疗，但全身用药治疗时乳房局部很难达到杀菌有效浓度，局部用药极易引起乳制品中抗生素药物残留和超标。因此，科学有效的乳头药浴消毒是预防乳腺炎的一个重要环节，能够有效降低乳房炎的发生率、减少经济损失、保证原奶品质[3]。

目前，奶牛成膜性乳头药浴液较多，多数采用聚乙烯醇(PVA)作为药浴液成膜基质，而世界卫生组织国际癌症研究机构于2017年10月27日公布的致癌物清单，将PVA列在3类致癌物清单中，因此从食品安全角度出发，迫切需要寻找安全无毒成膜基质替代品。海藻酸钠(ALG)又称海藻胶、褐藻酸钠或海带胶，是一种天然多糖，广泛应用于食品可食用保鲜剂以及制药片剂的粘合剂领域。ALG属于无毒食品，早在1938年就已被收入美国药典，1963年收入英国药典，2010年中国药典首次收录海藻酸钠为药用辅料，因具有较好的稳定性、溶解性、粘性和安全性等特点，现已经被广泛用于食品工业和医药领域[4-6]，但尚未见以海藻酸钠成膜基质乳头药浴液用于预防和治疗奶牛乳房炎的报道。……