江苏盐城市叶菜类蔬菜生产现状与发展建议

尤春 张昌伟 侯喜林 车玲

尤春， 江苏盐城市蔬菜技术指导站，224000，电话：18961999262

张昌伟，作物遗传与种质创新国家重点实验室/农业农村部华东地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室/园艺作物种质创新与利用教育部工程研究中心，南京农业大学园艺学院

车玲，盐城市农业农村局种植业处

近年来，江苏省盐城市委市政府大力发展高效设施农业，蔬菜成为设施农业种植首选。全市蔬菜种植面积从2004年的30.67万hm2增 加 到2019年 的41.2万hm2，增加了34.33%；蔬菜产值从2004年的86.66亿元增加到2019年的301亿元，增加了247.33%。其中叶菜类蔬菜种植面积从2004年的6.65万hm2增加到2019年的11.79万hm2， 增加了77.29%；叶菜类蔬菜种植面积占全市蔬菜种植面积的比重从2004年的21.68%增加到2019年的29.47%。蔬菜种植为全市农业增效、农民增收作出了积极贡献。

1 叶菜类蔬菜产业现状

1.1 叶菜种植面积起伏明显

江苏盐城市蔬菜种植种类主要有茄果类、叶菜类、豆类、根茎类等，类型多，品种杂。从盐城市蔬菜技术人员的长期调查汇总来看，2004-2006年叶菜类蔬菜种植面积呈小幅增加趋势；2006-2011年， 先减少后增加再减少；2012-2018年持续增加，从2013年的7.71万hm2增长到2018年 的13.65万hm2，2019年又减少到11.79万hm2， 与2018年相比减少了13.67%（图1）。

图1 2004-2019年叶菜类蔬菜面积

1.2 设施面积逐年增加

随着高效设施农业快速有序发展，叶菜类蔬菜设施种植面积连年增加， 从2004年的0.67万hm2增加到2019年的3.33万hm2，增加了394.85%（图2）。

图2 2004-2019年叶菜类设施种植面积

1.3 种植种类繁多

叶菜种类很多， 常见的有菠菜、油麦菜、生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥蓝、茼蒿、芹菜、蕹菜、绿苋菜、西洋菜（豆瓣菜）、木耳菜、芫荽、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等。……