中国枣产品出口问题及对策研究

李菊 赵雪戎 李毅 杨洋 王紫菱 焦晓松

【摘  要】中国是枣类产品种植面积较大的国家，但枣类产品的出口竞争力不足。在生产和出口中还存在着技术投资不足、加工技术存在瓶颈、品牌效应差以及产业链升级动力不足等问题。基于以上分析，论文提出提高枣产品质量、延长产业链、建立并完善品牌建设等措施，以提高我国枣类产品的国际竞争力，促进枣类产品贸易的发展与壮大。

【Abstract】China is a country with large planting area of jujube products， but the export competitiveness of jujube products is insufficient. There are also problems in production and export， such as insufficient investment in technology， bottleneck in processing technology， poor brand effect and insufficient power to upgrade industrial chain. Based on the above analysis， the paper puts forward some measures， such as improving the quality of jujube products， extending the industrial chain， establishing and perfecting the brand construction， so as to improve the international competitiveness of China's jujube products and promote the development and growth of the trade of jujube products.

【关键词】枣产品;出口现状;产业链;深加工

【Keywords】jujube products; export status; industrial chain; deep processing

【中图分类号】F752.62                                             【文献标志码】A                                                 【文章编号】1673-1069（2021）03-0055-03

1 中国枣类产品种植及分布概况

中国是世界上最大的枣生产国，枣是中国特有的果树。枣树主要种植于新疆、陕西、山西、河北、河南、山东、四川、贵州等地区，种植广泛，品种众多。但自2016年以来，受价格低迷、种植面积受限等因素影响，加之资源禀赋条件受限，2018年我国枣树种植面积约为331万公顷，同比增长1.8%，相比2017年增速回落3个百分点。

从其市场规模角度出发，随着社会的进步，枣产品越来越受欢迎，消费总量保持良好增长趋势，与总供应量的变动趋势基本保持一致。此外，枣的药用价值不断被发掘，助眠产品、温气补血、药食同源的做法越来越流行，在消费升级、人们对自身健康日益重视和作为情感载体需求驱动力的前提下，枣的消费稳步增长，市场规模与日俱增。中国大枣贸易进出口趋势如图1所示。

2 中国枣类产品出口存在的主要问题

中国大枣在出口方面存在逆差，中国出口的枣产品以初级加工产品为主，对各类大枣相关产品的出口运输措施实施不到位，总体上我国大枣的国际竞争力较弱。……