柱切换高效液相色谱法及其在食品检验中的应用

潘娜 张兴松

武汉产品质量监督检验所

前言：柱切换技术又名为色谱与色谱联用技术，是指通过利用多通路切换阀，通过改变进入实验容器中的样品与色谱柱与检测器等等之间的连接，通过对流动相的流向进行引导与改变，从而实现对使用样品的精华，及对样品富集物的监测与制备。柱切换技术发展日趋成熟，已能够实现多个切换阀的使用，通过切换阀来进行多个色谱柱的使用可以基本满足实验需求。

一、柱切换高效液相色谱法在食品检验中的使用现状

高效液相色谱技术，作为现阶段生物产品以及食品检验实验与工作过程中常用的一种现代分析技术，已经广泛运用于食品分析的相关领域。凭借着其自身的优势，以及直观的效果，获得业界内专业学者的认同与肯定。柱切换技术与高效液相色谱技术的结合与联动，通过多年的研究与完善、发展与修正，以从食品领域使用范围拓宽到药物研究领域以及环境监测等领域中。柱切换与高效液相色谱法的协同与联合，不仅共同提高，还实现二者共赢的局面。拓宽二者的使用空间以及使用情景，为柱切换高效液相色谱法的使用与发展提供更为广阔的空间，拓宽使用渠道。同时，提供给分离复杂样品的工作提供更为便捷的操作。柱切换高效液相色谱法的广泛使用，得益于它的优势，其中作为显著的，就是柱切换高效液相色谱法能够尽可能的减少与避免监测工作前期的处理过程，能够大大的提高工作效率。……