农产品电子商务发展影响因素研究
——以浙江省龙泉市黑木耳为例

邱志高 程云行

（浙江农林大学，浙江 杭州 311300）

一、研究背景

“互联网＋”时代的到来，正逐渐改善农民生活方式，以及整个农村的生产、销售模式以及消费者的消费模式。2019年，阿里平台农产品交易额为2000亿元，相较于2016年的1000亿交易额实现翻一番。浙江、广东、江苏三省占据农产品电商销售额的前三位[1]。

当前龙泉市食用菌产值已经占据龙泉市农业总产值的1/3，其中70%的产值是黑木耳贡献的。随着全市种植面积和产量不断增大，也带来黑木耳销售价格不稳、产品滞销等问题。此外，2020年初，受到新冠疫情影响，无法开展现货交易，造成不少农户经济损失。因此，黑木耳电商成为拓展农民销售渠道、增加收入的重要举措。

以往的研究对食用菌方面的研究成果并不丰富（卢敏等人，2010；黄桃阁等，2011；杨华，2011；黄淑珍，2018），对食用菌电子商务发展影响因素的研究则更少见（张茜，2012；程善义，2014；郑航，2017；毛郁欣，2018）。

基于此，采用农户层面和消费者层面的调研数据，分别建立logit模型，总结龙泉市黑木耳电商发展影响因素，帮助当地农户更好地解决产品销售问题，进而为龙泉市乃至整个浙江省的农产品电商发展提供经验和借鉴。

二、数据和方法

文章选取龙泉市安仁镇和八都镇150位黑木耳种植户和笔者身边的150位消费者开展问卷调查。设定本文的二元logit模型如下：

可以得到

通过logistic函数生成logit模型，则分布函数表达如下：

pi为第i个黑木耳种植户参与电商经营发生的概率，χi表示影响黑木耳电商意愿发生的解释变量。……