谷雨万物生长渐旺,天气也渐热,此时最易引发干火旺盛,应该多吃揉肝养肺食物,少吃燥热食物,防湿邪入体,提高人体免疫力。
三色汤
【材料】黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
【做法】将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出鍋备用;将锅内放入鸡汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,将黄豆芽、盐、入锅,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。
【功效】祛风除湿,活血通络。
养生阅刊2021年4期
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