大花蕙兰盆花抽心增芽技术研究

陆继亮周静媛

(1.云南省花卉技术培训推广中心，云南 昆明 650031；2.云南农业职业技术学院，云南 昆明 650031)

1 研究背景及意义

作为4大年宵盆花之首的大花蕙兰，自20世纪90年代发展至今的20a余时间内，其品质发生了翻天覆地的变化。单盆花箭数增加了2～3倍，单箭花朵数超15个，最高达到30个，整体品质显著提升。

无论是品质，还是规模，我国都超过韩国、日本等国家，跃升为全球大花蕙兰产销中心。近年来，南方市场不断扩展，北方市场需求猛增，众多投资商加入此行业，甚至一些农户也开始投身大花蕙兰种植。虽然我国大花蕙兰盆花种植技术整体水平逐渐提升，但生产管理中很多关键环节依然还未有重大突破。其中最为突出的是，从瓶苗到开花株的种植管理过程，二代苗分蘖少，影响开花株抽箭率和整体品质。调查得知，二代苗侧芽有效分蘖数少于1株的比例如控制在10%以内，优质成品率高可超过70%。因此，提高二代苗自然分蘖率，对于提高大花蕙兰整体品质，提升生产基地市场竞争力具有十分重要的现实意义。本文重点抽取核心区云南普遍种植的“金光”、“黄金岁月”、“绣球”、“福娘”、“福星”、“红霞”等10余个品种的植株，从瓶苗到开花苗进行跟踪观察记录和系统研究，研究成果具有代表性，对指导全国大花蕙兰生产具有推广价值。

2 侧芽分蘖影响因子

2.1 种源

二代苗分蘖数量与种苗质量呈正相关。商业化大花蕙兰种植使用的组培苗，如根系5根以上，植株健壮，无拔节，叶片厚实，则二代苗发芽率高；反之，分蘖能力弱。与种苗繁殖系数呈反相关，繁殖系数越大，二代苗分蘖越差。目前，国内种植的组培苗母本来源复杂，繁殖系数不一，种苗质量也参差不齐，价格差异大。总体来看，国产苗因缺乏优质种源，瓶苗质量整体偏弱，容易导致二代苗分蘖少，整体品质难于提升。品种特性不同，二代苗分蘖有差异。研究表明，在目前种植的常规品种中，红色品种“红霞”、“赤辰”和绿色品种“玉观音”分蘖能力弱；黄色代表“黄金岁月”、“金光”，以及粉红色“绣球”、“红袍”分蘖能力较强。

2.2 定植时间

定植(出瓶)移栽时间在春季和夏初，苗龄超过7个月，生长时间充裕，营养积累丰富，分蘖力较强。定植较晚，到冬季换盆或第2年春换盆时，二代苗分蘖能力变弱。

以“金光(188-3)”为例，种苗来源一致，相同管理方法的条件下，试验得知，3月份出瓶定植的“金光”种苗，当苗龄都是10个月时，均无有效二代芽(可留作二代苗的芽)。当苗龄超过11个月后，差距出现。即7月出瓶定植的种苗，有效二代芽为0.8个，3月出瓶定植为1.4个，到14个月时，3月定植苗完成二代苗定芽(选留二代芽的过程)，而7月定植的苗，平均仅1.4个芽，尚不能定芽，如图1所示。

图1 “金光”有效二代苗分蘖情况

2.3 小气候环境

小气候环境是影响种苗分蘖的外部因子，主要有光照、温度、湿度和通风，提高分蘖力需要创造适合小苗生长的小气候环境。要根据不同地区和不同时段光照多寡和强弱，做好小苗光照管理，出瓶定植前40d缓苗期，避免强光暴晒。大花蕙兰腋芽萌发主要受温度支配，高温下出芽整齐，低温下则延缓发芽[2]。苗期温度较开花苗和大苗高，夜间12～15℃，白天温度20～28℃。苗期浇水以“间干间湿”为总原则，最佳浇水时段在上午9∶00—10∶00，每隔1d浇1次水，每次浇水10～15min。苗期确保大棚通风透气，缓苗期过后，待心叶长出，根系稳固，适当延长光照时间，进入苗期正常管理。

2.4 营养管理

种苗品质优劣是先天要素，先天不足，需靠改善后天影响因子，加强营养管理，弥补不足。肥料使用方面，需按苗期长势选择不同功效的控释肥和水溶性肥，控释肥时效根据种植地气候选择，热区时效180d，冷凉区140d；水溶性肥料种类多样，以促根肥、促长肥为主，兼顾微量元素肥。营养生长需施用足够的N肥和K肥，以保证假鳞茎球良好发育，满足营养生长需要[2]。营养管理过程，根据苗生长情况，提前进行杀菌和防虫，避免根腐病、茎腐病、叶斑病，以及红蜘蛛、蜗牛危害。

3 二代苗抽心增芽技术

3.1 抽心时间

大花蕙兰从组培苗出瓶定植到开花，苗龄一般需42～44个月。留叶芽的方式决定了开花苗株型的不同，也影响了后期花箭的排列方式，从而影响开花质量[3]。针对二代芽分蘖数只有1个的植株，需于2月份以前，对其进行抽心处理，45d后，抽心株两侧或母球芽点位置，重新萌发新芽(新二代芽)，最终选留2～3个有效侧芽即可，完成定芽。

3.2 抽心操作要领

挑选只有单芽的植株，结合水肥、光照集中精心管理。待二代芽长至20～30cm高，展叶数6个左右，抽去心叶和2个展开叶，留4个展开叶(展开叶指的是叶子大部分或全张开)。用筷子头或其它工具轻轻刮除未抽干净的心叶芽点组织，确保心叶不再萌发，促进侧芽生长。抽心后喷施代森锰锌、百菌清、腐霉利等杀菌剂。

4 抽心留芽方式

4.1 二代苗“三芽法”

对二代侧芽进行抽心处理后，会快速促进抽心株(老二代)侧芽和母球侧芽的萌发。从重新分蘖的新二代侧芽和母球分蘖的二代芽中，选留3个侧芽。具体为在抽心株两侧对称各留1个健壮芽，母球上留1个健壮芽，母球上二代侧芽留芽位置尽量在抽心株的对面，确保开花后，二代芽均匀分布。待开花株(第3代芽)长大，抽心株假鳞茎球缩小，叶子停止生长，在开花当年初，可剪除抽心株，同时修剪部分母株和新二代苗的脚叶，为二代苗和开花苗让出空间，如图2所示。

图2 二代苗“三芽法”留芽方式

4.2 二代苗“双芽法”

抽心45d后，有些植株分蘖依然少，母球上的侧芽未按时萌发，仅抽心株上萌发侧芽，此种情况就放弃母球(一代苗)上的侧芽，把抽心株作为新的母球培养，保留2个对称新二代侧芽即可，如图3所示。

图3 二代苗“双芽法”留芽方式

无论是“双芽法”还是“三芽法”，抽心时间在1月份最佳，针对的是二代芽未能达到2个双侧芽的情况。“红霞”等部分发芽率低，死苗率大，且属晚花品种。达不到抽心标准的二代芽，可延后抽心，如植株无法按时上市，生长期可增加1a，推迟到次年上市，产品质量可明显得到提高，但单株生产成本增加，要结合基地情况灵活操作。

4.3 开花株抽心增芽

对于开花株，如第2代苗分蘖的开花苗仅有1个，也可在开花上市当年的2—3月，对开花株(二代植株上分蘖的植株，也叫第3代侧芽)进行抽心处理。第3代侧芽抽心(抽心株)45～60d后，开花株两侧重新长出新芽，选留2～3个作为开花苗。优点是花箭增多，盆花整体美观；不足是上市时间延迟2～3个月，可作为晚花进行销售。

5 植株长势

5.1 株高长势对比

苗龄按年计，用Y表示，连续观察记录正常株二代苗(用CK表示，以下称正常株)和抽心株新二代苗(以下称处理株)的株高。相同条件下，10个月的记录期内，正常株株高长势平稳，记录期涨幅为22.23%，处理株长势迅猛，株高从28cm增至64.6cm，增长幅度达128.93%。这说明，苗龄在2.1～3.0的记录期，处理株可达正常植株水平，如图4所示。

图4 抽心株与正常株(CK)株高对比

5.2 假鳞茎球长势对比

假鳞茎球的大小与产品质量好坏呈正相关，假鳞茎球大，花箭数多，花箭长，花蕾多；反之亦然。根据“金光”品种的栽培对比试验得知，苗龄小于3a，正常株假鳞茎球宽大于处理株，但随着时间的推移，差距缩小，最终处于相同水平；苗龄达2.1a时，正常株假鳞茎球宽为4.2cm，处理株假鳞茎球宽仅2.9cm，差距达1.3cm；但当苗龄满3a时，处理株假鳞茎球达7.1cm,差距仅0.4cm，考虑测量误差，差距基本可以忽略。可以判断，采用“抽心增芽”技术的处理株，已达到优质花标准。

图5 抽心株与正常株(CK)假鳞茎球宽对比

5.3 影响花箭的因子

在观察记录了目前市场上流行的主要品种开花株株高、假鳞茎球宽、花箭长和花朵数等数据的基础上，结合大量生产实践，对株高与花箭长、假鳞茎球与花箭长，花朵数与花箭长相关性进行研究。

5.3.1 假鳞茎球与花箭长

假鳞茎球宽和花箭长的数学模型公式：

y=0.0092e1.2202x

式中，y为花箭长，cm；x为假鳞茎球宽，取值范围为4～8；e为自然常数，取值为2.718。

按上述非线性回归方程计算得到R2=0.9956，R2取值为0～1，越接近1，拟合效果越好；越接近0，拟合效果越差。假鳞茎球与花箭长相关性较大，花箭长度与假鳞茎球大小呈正相关，如图6所示。

图6 主要品种开花苗假鳞茎球宽与花箭的关系

5.3.2 株高与花箭长

株高与花箭长的数学模型：

F=7E-05e0.1535x

式中，F为花箭长；x为开花苗株高，cm。通过以上非线性回归方程得知R2=0.6462，离1较远，说明拟合效果较差，表示株高与花箭长相关性不大。株高越高，花箭长不一定越长，如图7所示。郑疏影等人研究表明，不同浓度的植物生长调节剂混合处理后的大花蕙兰植株普遍矮化，叶宽和叶厚的变化不显著[1]。结合本试验研究，抽心株管理重点是增加假鳞茎球大小，在抽心增芽种植管理中，通过矮壮素等方法控制株高(株高不超过80cm为宜)，增加侧芽和花芽分蘖，才能提高产品质量。

5.3.3 花箭长与花朵数

对“金光(188-3)”、“黄金岁月”、“福娘”、“福星”、“灰姑娘(满堂红)”、“红霞”、“香蕉船”、“绣球”等8个品种的花箭长和花朵数样本数据进行分析，得到不同品种花箭长与花朵数的线性数学模型：

M=0.2604f+0.6898

式中，M为花朵数；f为不同品种花箭长，cm；0.6898为花朵数偏差值；0.2604为花朵数系数。

图7 主要品种开花苗株高与花箭关系

通过以上线性回归方程式计算得到R2=0.4319，说明花箭长与花朵数相关性不明显，花箭长75～85cm，花朵数>20个，如图8所示，产品可达A级以上。这主要由品种特性所致，有些品种花箭长，花朵大，但花朵间距和花序较短，单支花箭花朵数少；而有些品种花箭长，花序分布合理，花朵间距大，花朵分布均匀，花朵数多。

图8 主要品种花箭长与花朵数相关性